簡介：在我們日常生活中，黑魚是很常見的一種食用魚。因為刺少肉多，蛋白含量比較高，我們家孩子很喜歡吃它。週末趁著天氣好，特意跑了一趟水市場，買了一條新鮮的黑魚回家。晚上就迫不及待的做了這條魚。這酸酸甜甜的味道，我現在還能回想起來呢！話不多說了，來看看這道美味大餐吧！
用料：黑魚 西紅柿 番茄醬等。
做法步驟：
1.準備食材和輔料，黑魚切片，西紅柿切小塊，薑切片，蔥切末。
2.將黑魚片用燒料料酒和生薑、鹽醃製15分鐘左右。
3.鍋內倒油，將西紅柿小塊小火炒至出沙。
4.在西紅柿鍋內加入2碗清水開火煮，煮沸後將魚骨放進去。
5.鍋內的湯變得香濃後，加入番茄醬和醃好的魚片，魚肉變色後就熟啦~
小貼士：
放黑魚片的時候需要用筷子一片片放入，這樣醃肉的汁就不會進入魚湯。
漁魚館
