簡介
草魚肉質鮮美口感滑嫩細膩，淡水食用魚中的上品，魚肉鮮中嫩魚香，草魚營養非常豐富，富含大量蛋白質以及人體所需各種營養元素。香燉草魚做法並不複雜，用料十分簡單，大家都能夠學得會，下面就來看看我的烹飪方法吧！
用料 草魚 蔥薑蒜 大料 香葉 醬油 啤酒 鹽
做法步驟
1、將草魚洗淨打上花刀，把輔料改刀。鍋中放油，煎魚，把魚煎至雙面金黃撈出。
2、在鍋中放適量底油，加入輔料，炒香，放入炸好的魚。倒入適量開水，醬油、啤酒、鹽調味
3、小火燉20分鐘，轉大火收汁，撒上香菜。一道美味的香燉草魚就出鍋了
小貼士
1、收拾草魚時候可以順帶去掉其腥腺，能有效除去草魚的腥味
2、同樣的做法燉鯉魚、鯽魚都同樣好吃
漁魚館
