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鯧魚，俗稱鯧鯿魚。其魚肉細嫩，魚刺很少，營養價值高。其烹飪方法很多，下面我給大家介紹一道美味可口的清蒸鯧魚。食料準備：新鮮鯧魚2條做法步驟：1、鮮鯧魚加工好，洗淨，瀝乾水，盤中放入一些薑片鋪...

簡介：沙丁魚據說有防止心臟病的作用，它是一種相對比較小巧的魚類。其實我們常釣的馬口、翹嘴和白條之類，煎起來也很不錯。至少白條是很好吃的，只是收拾起來很麻煩。以前常釣白條，一下午能釣...

簡介酸湯魚味道香辣酸爽，口感滑嫩、肉質鮮嫩，色澤十分誘人，湯汁酸酸辣辣，開胃又健脾，是一道老人小孩都喜愛的美味佳餚。做法其實並不複雜，只要一步步的認真做不愁做不出一道好吃美味的酸湯魚...

簡介：帶魚是一種很好吃的海魚，逢年過節經常吃帶魚，這種魚的口感和味道不是鯉魚之類能比的。不僅好吃，而且刺少，都是大的刺，沒有小刺。清洗時也非常容易，做法簡單，口感上乘，小孩子特別喜歡吃。吃...

簡介“熘魚片”是山東歷史悠久的傳統名菜。清朝年間，已經在山東省的沿海地區廣泛流行。中日甲午海戰前夕，李鴻章現場視察北洋艦隊威海，當地的名廚呂文起饌，製作熘魚片，李鴻章非常認可，在威海...

簡介：龍利魚是一種肉比較多的海魚，一般超市有賣。看著這個魚我就想到在美國打工的表弟，他說美國超市沒有賣活魚的，都吃的是魚片，魚塊，加工好的那種。我想，這有什麼意思呢，吃魚不都得吃活魚嗎？冷...

簡介：朋友釣的小草魚，送來的。處理十分麻煩，好在人多，大家一起收拾完了。黃燜小草魚是開封的一道美食。草魚雖然小，但是嫩，要長得比較好的那種。處理完後洗淨，然後用油炸一遍。香味四溢，當真是...

簡介草魚肉質鮮美口感滑嫩細膩，淡水食用魚中的上品，魚肉鮮中嫩魚香，草魚營養非常豐富，富含大量蛋白質以及人體所需各種營養元素。香燉草魚做法並不複雜，用料十分簡單，大家都能夠學得會，下面就...

簡介我經常去釣魚，以前釣到鰱子都是不要，因為它肉裡小刺太多所以懶得吃。做了一次蒜香鰱魚，做到也非常入味，慢慢我家也愛上了鰱魚，經常會買一些新鮮的鰱魚食用。水庫的魚要比外面市場買的魚...

簡介：鯽魚肉薄而嫩，一般適合清蒸，但秋天的鯽魚卻十分肥美。野生的小鯽魚也不錯，一般很少有長到一斤左右的。釣魚多年，最喜歡吃的已經不是鯉魚，而是鯽魚。從最開始喜歡釣大魚，草魚、青魚之類，轉...

簡介：菊花魚是一道傳統名菜，由油炸魚絲擺盤拼成。外觀十分漂亮，湊近時魚肉香氣四溢，色香味俱全。用料是草魚，因為草魚肉比較鮮嫩，而且草魚是草食性魚類，味道比較淡，炸出來也不是很油膩。加之這...

簡介鯉魚是我們百姓家中常吃的魚種。紅燒鯉魚、糖醋鯉魚、清蒸鯉魚等等，不知道大家吃膩了沒有。不管你膩不膩，反真我吃膩了，所以我發明了這道美味的油潑鯉魚。現面就跟大家分享一下我做這...

簡介水煮魚相信大家都不陌生，現在的天氣很冷，大家都不願意出門，要是能在家吃上一頓熱氣騰騰，香辣可口美味的水煮鯉魚，那真是極好的！哈哈。所以我就不藏著掖著拉！跟大家來分享一下我的這一道懶...

簡介鯽魚除了魚湯其實還有很多很好吃的做法，今天我就教大家一個紅燒鯽魚的做法。鯽魚的肉質非常細嫩，肉味鮮美，富含大量的微量元素，營養成分非常豐富，含維生素，脂肪，礦物質，蛋白質，對人的身體非...

簡介酸菜酸爽可口，草魚肉質細嫩鮮美，這兩個美味搭配在一起做出來的酸菜魚是我的最愛，特別是秋冬時節，做上一大鍋酸菜魚，家人圍在桌前享用，先吃魚後喝湯，酸辣可口，那感覺別提了！今天就把酸菜魚的...

簡介鮮辣可口美味剁椒魚頭是家裡比較受歡迎的菜，老公老爸喝酒特別愛吃這口。媽媽平時在家都會自制剁椒，老公釣到胖頭魚每次都那到我家，我來下廚，做上一道美味可口的剁椒魚頭來給他們吃，一家...

簡介從小就愛吃魚，鯽魚的各種燒法都好吃，今天給大家介紹的是紅燒鯽魚。紅燒鯽魚色香味美，營養豐富，富含營養成分，老人小孩病人都非常適合吃，很有營養。鯽魚做不好容易有土腥味，一定要注意細節...

簡介我非常愛吃川菜，覺得香辣的東西特別好吃，特別下飯有食慾，愛釣魚的我在家經常自己研究一些魚的香辣川味的做法，這道菜便是從紅燒鯉魚演變過來的，做法跟紅燒鯉魚基本一樣，但是味道絕對好過...

簡介鯉魚寓意吉祥象徵著年年有餘，是大家飯桌上最常見的魚種，紅燒鯉魚更是大家非常喜愛的一道美味家常菜，色澤鮮亮，味道濃郁，做法非常簡單，新手也可以迅速掌握，現在分享給大家，希望大家都能學會...

簡介糖醋口味酸酸甜甜老少皆宜，在我家全家人都喜歡吃，相比較一般的糖醋做法，茄汁酸甜的口味更適合用來製作糖醋鯉魚，其做法簡單容易掌握，顏色鮮豔紅亮非常好看。澆汁的時候，我用淋汁的方法，這...

簡介做鰱鱅魚頭的方法很多，剁椒魚頭，魚頭燉湯，清蒸魚頭，大部分都是口味清淡的，像我這樣口重的人大有人在，所以今天我把我常做的魚頭燒豆腐分享給大家，豆腐味道鮮美，吸入了濃郁的魚肉湯汁，味道醇...

簡介武昌魚肉質細嫩味道特別鮮美，肉質細糯，用簡單的蔥薑蒜做調料就能烹飪出非常好吃的味道。味道鮮美，老人孩子都非常愛吃。武昌魚的魚肉中也含有大量的蛋白質和人體所需的營養成分，只是武...

簡介：鯰魚是一種存在廣泛的魚類，夏季垂釣掛腥餌或者蚯蚓之類偶爾能釣到。鯰魚肉質鮮嫩，沒有鱗片，適合切大塊或者切片吃，紅燒，水煮，蒸都可以。我最喜歡的是用大蒜來紅燒，一則是去鯰魚的土腥味，二...

簡介：金槍魚又稱為鮪魚，是一種十分美味的海魚，其與淡水魚相比，有點是腥味小，刺少，可以做成更多品種和形狀的食物。我們家寶寶不喜歡吃蛋，這可是個大問題，因為雞蛋裡富含豐富的蛋白質和營養，吃雞...

簡介在野外垂釣過程中我們常常能釣到鰱魚，鰱魚味道非常鮮美，但是唯一一點不好的就是它的小刺非常的多，一般的做法無論是垮燉還是紅燒都做出來的魚刺還是非常多，不適合老人小孩子食用，今天我...