美味爽口魚子醬鵪鶉蛋杯的做法

簡介：

很喜歡吃各種各樣的蛋。今次從老家帶回來一些養殖的鵪鶉蛋準備給女兒補充營養。下午在超市購物時意外發現居然有賣鱘魚罐頭和魚子醬！以前倒是見過鱘魚，但是沒有吃過，雖然有點貴，但還是買了一些。然後晚上上網一查，這種東西居然和法國鵝肝，松露，併成為世界三大最貴食物！我暈，瞬間感覺做了一回土豪。小心翼翼拆開鱘魚罐頭和魚子醬，按照網上的做法，我將鵪鶉蛋和它配合在一起，希望女兒喜歡吃。

用料：鵪鶉蛋 鱘魚罐頭 魚子醬 胡椒粉等

做法步驟：

1.鵪鶉蛋煮熟剝開。

2.如果覺得不好剝可以換成雞蛋，但是鱘魚有限哦！心裡感覺雞蛋做的沒有鵪鶉蛋好吃！

3.鵪鶉蛋切開洞，挖出蛋黃。

4.鱘魚罐頭加上蛋黃，撒一些胡椒粉攪拌均勻即可。

5.將攪拌均勻的餡料放在蛋殼裡，最後在表面裝點一些魚子醬即可！當然，也可以加點山楂什麼的，提鮮。

小貼士：罐頭食品本身含鹽，不需要再放鹽。