營養豐富汁鮮味美清蒸多寶魚的做法

簡介

多寶魚學名是大菱鮃魚，比目魚，在中國稱“多寶魚”。原產地是歐洲的是世界公認的優質比目魚之一。多寶魚肉質細膩、口感嫩滑，常吃多寶魚有強健身體，滋補健身，提高人體免疫力，增長智力的功效。今天就來試試最美味，最營養，最簡單的烹調多寶魚的方法——清蒸多寶魚。

用料 多寶魚 紅辣椒 蔥姜 料酒 蒸魚豉油 鹽

做法步驟

1、將多寶魚洗淨，打上花刀，用鹽以及料酒將其醃製20分鐘

2、把蔥薑絲切好，均與鋪在多寶魚上面，淋少許蒸魚豉油

3、上鍋蒸15分鐘，一道鮮美可口，營養豐富的清蒸多寶魚就做好了

小貼士

1、傳聞多寶魚飼養喂抗生素現象嚴重，所以購買時要選擇大商場

2、魚蒸好了可以潑一下熱油，味道會更好