簡介
剁椒魚頭非常美味美味，不僅是視覺上的享受，更是對味蕾的衝擊，魚的鮮嫩和剁椒的香辣爽口，簡直是完美組合，做法非常簡單，新手很容易就可以掌握，現在把做法分享給大家，希望你們都能學會，自己做剁椒魚頭這道佳餚。
用料 鰱鱅魚頭 蔥薑蒜 紅辣椒 剁椒 料酒 鹽
做法步驟
1、把魚頭洗乾淨，去掉魚鰓，在魚頭上塗抹上料酒和鹽，醃製15分鐘
2、把蔥薑蒜 紅辣椒剁碎 均勻的鋪在魚頭上
3、把魚頭上鍋蒸15分鐘，鮮嫩多汁的剁椒魚頭就出鍋啦！
小貼士
1、魚頭越大膠質越多也就越好吃
2、泡椒可以鹹一點，剁椒魚頭鹹一點好吃
漁魚館
