簡介:馬上就要回家過年了,想想都有點小激動。這次回家過年和以往不一樣,我想趁著春節的假期好好陪陪父母,做菜燒飯當然必不可少!今天和大家分享這道色香味俱全的豆花魚飯,有興趣的親們也可以嘗試一下!用料:草魚 豆腐 香菜等做法步驟:1、將魚收拾乾淨。
2、豆腐和魚切片。魚用生粉、生抽、料酒醃製半小時。
3、香菜洗淨,和豆腐一起放鍋底。
4、配料爆香。
5、將爆香的配料趁熱倒進有底料的鍋內。
小貼士:魚片一定要切的夠薄,這樣魚肉容易熟。