家常紅燒鯉魚的做法 過程詳細 配有圖片
主料:鯉魚一條
1.先剁快,用蔥、姜、蒜、醬油、鹽、雞精拌勻鯉魚塊
2.然後撒入麵粉或幹澱粉適量,拌勻
3.油半鍋,加熱至9成,放入魚快
4.炸成金黃色即可,量涼待用
5.在鍋內加少許涼水,放入魚快,燒開,加少許鹽小火燜8-10分鐘,加少許白糖、醋即可
6.做好的紅燒鯉魚