簡介
家常燒鯉魚是一道深受百姓喜愛的逢年過節必備的佳餚，其用料簡單，做法易學，基本上人人都可以掌握。吃鯉魚對人身體非常好，能提供豐富的蛋白質及各種營養成分，所以我經常做給家人吃，每次釣回來魚，我都會挑一條鮮活的大鯉魚，做上一道家常燒鯉魚。
用料 鯉魚 蔥薑蒜 幹辣椒 花椒 大料 醬油 料酒 澱粉 鹽
做法步驟
1、把鯉魚宰殺好洗乾淨，打上花刀。把蔥薑蒜、幹辣椒 改刀備用
![簡單易學美味家常燒鯉魚的做法]( "簡單易學美味家常燒鯉魚的做法")
2、在鯉魚身上裹上一層幹澱粉，下油鍋炸制金黃，撈出備用。
![簡單易學美味家常燒鯉魚的做法 第2張]( "簡單易學美味家常燒鯉魚的做法 第2張")
3、在鍋中放入輔料，炒香，倒入醬油料酒，下入炸好的鯉魚，大火燒15分鐘，待湯汁收幹即可出鍋，美味的家常燒鯉魚就做好了
![簡單易學美味家常燒鯉魚的做法 第3張]( "簡單易學美味家常燒鯉魚的做法 第3張")
![簡單易學美味家常燒鯉魚的做法 第4張]( "簡單易學美味家常燒鯉魚的做法 第4張")
漁魚館
