簡介
我特別喜歡吃羅非魚，因為它刺少肉多！哈哈！這是我家領導經常給我做的一道菜，真的很好吃，每次都是撐的狀態。希望能給愛廚房的你還有你的家庭帶來幸福！其實方法很簡單！感覺羅非也只有紅燒起來才比較好吃，不會有太多的土腥味。這樣紅燒起來很香！
用料 羅非魚 蔥薑蒜 料酒 醬油 鹽
做法步驟
1、把羅非洗乾淨控幹水分打上花刀備用，把蔥薑蒜改刀
![私房菜美味家傳紅燒羅非的做法]( "私房菜美味家傳紅燒羅非的做法")
![私房菜美味家傳紅燒羅非的做法 第2張]( "私房菜美味家傳紅燒羅非的做法 第2張")
2、在鍋中加入底油，把羅非慢慢煎炸至雙面金黃
![私房菜美味家傳紅燒羅非的做法 第3張]( "私房菜美味家傳紅燒羅非的做法 第3張")
3、在鍋中留底油，把蔥薑蒜加入爆香，倒入料酒、醬油，加適量鹽，倒入開水
![私房菜美味家傳紅燒羅非的做法 第4張]( "私房菜美味家傳紅燒羅非的做法 第4張")
4、燉煮15分鐘，一道我家的私房菜美味家傳紅燒羅非就做好了！
![私房菜美味家傳紅燒羅非的做法 第5張]( "私房菜美味家傳紅燒羅非的做法 第5張")
小貼士
1、煎魚是重點，火候很關鍵！
2、洗魚要耐心，黑膜去幹淨！
漁魚館
