簡介：
鰻魚是一種名貴的魚類，肉質鮮嫩，做成炒飯簡直是一種土豪食物!我由於生活在海邊，所以能吃到新鮮的鰻魚炒飯！據說鰻魚是世界上最乾淨的魚，因為它們喜歡生活在特別乾淨的水裡。鰻魚炒飯，吃一口，你的人生就會不一樣！真不是吹的，那種鮮嫩的口感，搭配各色時蔬，加上炒飯特有的香味，啊，簡直不要太爽。還有扇貝，扇貝肉製成的乾貝，也炒在一起，鮮的要命！吃一次仙貝，三天內雞鴨魚肉蝦都變得無味！只能感嘆，世上竟有如此美妙的炒飯！閒話不說，開做吧！
用料：米飯 烤鰻魚 乾貝 蘿蔔 蟹籽 洋蔥 蒜薹 雞蛋 姜 生抽 耗油 橄欖油 鹽等
做法步驟：
1.鰻魚切塊，蒜薹、洋蔥、蘿蔔、青紅辣椒切碎待用。
2.乾貝泡開，使用烤箱稍微烤制一下，目的是讓乾貝更香！
3.雞蛋炒至金黃！
4.薑末拿橄欖油爆香，洋蔥蒜薹青紅辣椒下鍋，加乾貝翻炒！趁熱加入米飯。
5.米飯翻炒，加入雞蛋鰻魚塊和蔥花。
6.出鍋！加入蟹子即可！真是土豪級別的食物啊！
小貼士：此飯鮮美無比，小心鮮掉舌頭！
漁魚館
