有關酸辣的精選

簡介四川名菜酸菜魚想必大家都不陌生，酸辣可口，飄香四溢，平時大家都是用草魚去烹飪，今天我來試試用鰱魚，因為我覺得鰱魚肉質要比草魚細膩，而且鰱魚頭含的膠質也多，燉煮之後的湯非常濃郁，口感非...

鱖魚又名熬花魚，它是我國四大淡水名魚中的一種。其肉質細嫩，刺少而肉多，味道鮮美，為魚中之佳品。它的營養也很豐富，可補五臟、益脾胃、充氣胃、療虛損，適合氣血虛弱體質的人食用，對虛勞體弱、...

自己在家做酸菜魚，可以隨自己口味做適量調整，也可以隨意配喜歡的菜，做法雖不正宗了，但是味道卻不打折扣。下面分享下我的酸菜魚做法，希望能給大家做個參考。食料準備：黑魚適量、酸菜適量、豆...

簡介：老釣友了，喜歡釣魚，也不去坑裡，家門口是水庫，常去釣，有時能釣到比較大的魚。這個水庫是鯽魚草魚比較多。我一直是拿六米三釣的草魚。草魚肉比較嫩，比鯽魚的刺少，而且肉多，特別大，很適合剁大...

簡介中國人喜歡吃魚，吃大魚，也吃小魚，吃各種有刺的魚，而且能把魚做的十分美味，糖醋鯉魚，水煮魚，剁椒魚頭，烤魚，鯽魚湯，豆豉魚，什麼都有。這些常見的魚也是繁殖能力很強，去了美國，立馬就繁殖的那麼大...

簡介我媳婦非常愛吃魚，我愛喝魚湯，所以我家最常做的一道菜就是酸菜魚了，特別是在寒冷的冬天，做上一大鍋熱氣騰騰的酸菜魚，我們兩口子圍著吃。吃的四脖子汗流，酸爽香辣特別過癮，今天就分享給大...

簡介：鯽魚是一種具有滋補作用的魚類，喝魚湯一般都是喝鯽魚湯，因為它比較鮮嫩，沒有土味。一般野生鯽魚很少有特別大的，黑坑裡的鯽魚又都很瘦。在北京這邊，釣魚第一天是全票，因為放魚。到第二天...

簡介酸菜酸爽可口，草魚肉質細嫩鮮美，這兩個美味搭配在一起做出來的酸菜魚是我的最愛，特別是秋冬時節，做上一大鍋酸菜魚，家人圍在桌前享用，先吃魚後喝湯，酸辣可口，那感覺別提了！今天就把酸菜魚的...

主要的配料幹辣椒，花椒若干姜、蒜切片，蔥切絲泡辣椒幾個，泡姜一塊也切片。鍋內倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧大火燒油至辣，倒入蝦。炒一會，放入幹辣椒和花椒，翻炒，讓熱...

時光如梭，新的一年己過去了幾個月，隨著氣溫回升，天氣漸漸轉暖。清明節放假在家準備找一找換季的衣服，在翻箱倒櫃找衣服的時候，在衣櫥的下面找到一個檔案袋，開啟一看是很多年前做的魚拓，都存放...

簡介酸湯魚味道香辣酸爽，口感滑嫩、肉質鮮嫩，色澤十分誘人，湯汁酸酸辣辣，開胃又健脾，是一道老人小孩都喜愛的美味佳餚。做法其實並不複雜，只要一步步的認真做不愁做不出一道好吃美味的酸湯魚...

簡介鰱魚使肉質非常鮮美的一種魚，我家經常吃鰱魚，一個原因是味道好還有一個原因是鰱魚的價格非常便宜。做鰱魚最好的的方法我覺得就是酸菜魚或者麻辣鰱魚，麻辣鰱魚非常好吃，味道香辣椒麻，鹹...

簡介香辣水煮魚是一道深受食客喜愛的地道川菜。香辣鮮香，魚肉鮮嫩爽滑油而不膩。香辣的調料既滿足了人們對味道的需要，又有效的去除了魚肉的腥味。辣而不燥，麻而不苦。在烹調的時候加入酸...

麻辣豆腐魚，是根據麻婆豆腐的作法演變而來。為了不特別增加家庭製作的麻煩，省了一些步驟，比如豆腐在淡鹽水裡汆一下，再比如花椒不是現炒現磨，而是直接用現成的花椒粉代替。幸而有淋熱油的一...

要說泥鰍，實在覺得難以下筆，如同想要握住它滑溜的身體，會屢次遭受失敗的結局。泥鰍的身板細小，狡猾靈活如狐狸。我向來對泥鰍認知甚少，只記得有一種零食，叫麻辣泥鰍，泥鰍色澤紅豔，麻辣香脆。記...

麻辣豆腐魚，是根據麻婆豆腐的作法演變而來。為了不特別增加家庭製作的麻煩，省了一些步驟，比如豆腐在淡鹽水裡汆一下，再比如花椒不是現炒現磨，而是直接用現成的花椒粉代替。幸而有淋熱油的一...

酸餌，即是有酸味的魚餌，有些魚喜食帶有酸味的餌料。如鰱魚，就是對酸味有特殊嗜好的魚類。某些水域中的鯽魚、鯉魚也食酸性餌。用酸餌垂釣這些魚種的時候，收效會很好。酸餌簡介凡是人可以食...

一道我平時比較喜歡的家常燜魚，酸甜微辣開胃下飯，做這道菜，別忘了多煮些米飯喲！主料：草魚中段400g、番茄2個、青椒2個、蔥2棵、姜1小塊、大蒜2瓣。調味料：料酒10ml、生抽15ml、白醋15ml、白...

常常有些釣友出釣前自己製作餌料和窩料，時間一久餌料自然變酸，魚都非常喜歡。下面講一下酸餌的製作配方。1：酸餌是什麼顧名思義，就是有酸味的魚餌，有些魚喜食帶有酸味的餌料。鰱魚就是對酸...

酸餌，即是有酸味的魚餌，有些魚喜食帶有酸味的餌料。如鰱魚，就是對酸味有特殊嗜好的魚類。某些水域中的鯽魚、鯉魚也食酸性餌。用酸餌垂釣這些魚種的時候，收效會很好。酸餌簡介凡是人可以食...

簡介草魚味道鮮美肉質細嫩，是製作水煮魚，酸菜魚的佳品。今天我去早市買了一條大草魚，打算給家人做一天酸菜魚吃一吃。北京的冬天今年來得特別早，一家人圍著一盆熱氣騰騰酸爽香辣的酸菜魚，瞬...

黃辣丁是一種比較常見的魚，但是好多人都覺得它比較難釣，其實不然，在釣黃辣丁的時候只要掌握一定的技巧還是比較好釣的。那麼對於黃辣丁來講，到底該怎麼去釣呢?1：釣黃辣丁的釣組黃辣丁是一種...

對於魚的吃法有很多種，有的人口味比較重喜歡吃麻辣的，那麼麻辣魚在做法上和其他的做法有哪些不同呢?麻辣魚的做法是怎麼樣的呢?1：麻辣魚的做法一、在做麻辣魚的時候，首先要做的就是把食材...

簡介重慶江津江村漁船是酸菜魚的起源。根據傳說，漁夫把捕獲的魚好錢，賣剩下的小魚和江邊的農家酸菜吃，漁夫用酸菜和鮮魚一鍋煮湯，想不到這個湯的味道特別好吃，所以一些小飯館把這道佳餚移植...

簡介我非常愛吃酸菜魚，先吃魚，後喝湯，酸爽可口那味道別提了！！今天我買了一條大鯰魚來改善改善，因為平時酸菜魚我都是用草魚做的，魚刺很多不說，味道也遠不如鯰魚，口感也沒有鯰魚細嫩。哈哈。快來...