太湖蟹是什麼蟹種？

太湖蟹是浙江省湖州市的特產，具有個大體重、蟹黃肥厚、肉質細嫩、腴美異常等特點，2013年被國家質檢總局認定為國家地理標誌保護產品，2020年被國家智慧財產權局登記為國家地理標誌證明商標，下面來看一看太湖蟹是什麼蟹種吧！

一、物種論述

太湖蟹是浙江省湖州市太湖出產的大閘蟹，具有個大體重、蟹黃肥厚、肉質細嫩、腴美異常等特點，在生物學分類上屬於節肢動物門、軟甲綱、十足目、弓蟹科、絨螯蟹屬甲殼動物，學名中華絨螯蟹，亦稱河蟹、毛蟹、清水蟹等。

二、形態特徵

太湖蟹頭胸甲呈圓方形，邊緣有細顆粒，前半部窄於後半部，背面較隆起，螯足粗壯，雄性掌、指節基半部的內、外面均密具絨毛，雌性的絨毛只在外側存在、內側無毛，腹部已退化成片狀緊貼在胸部下面，雄性呈狹長三角形，雌蟹呈橢圓形，步足四對。

三、保護範圍

太湖蟹是國家質檢總局認定的國家地理標誌保護產品，保護範圍為浙江省湖州市吳興區和長興縣的南太湖沿岸，包括吳興區的高新區、織裡鎮和長興縣的洪橋鎮、呂山鄉、太湖街道、小浦鎮、虹星橋鎮、泗安鎮、夾浦鎮等。

四、所獲榮譽

1、2013年，太湖蟹被國家質檢總局認定為國家地理標誌保護產品。

2、2017年，太湖蟹(漾蕩牌)榮獲第四屆“中國名蟹大賽”金獎。

3、2020年，太湖蟹被國家智慧財產權局登記為國家地理標誌證明商標。