母蟹的蟹黃是什麼，怎麼飼養母蟹

母蟹的蟹黃是卵巢和消化腺，同時還包含一些組織液以及少量的蟹卵。這種動物在農曆九月的時候性腺會變得尤為發達，也是捕撈和品嚐的最佳時機。飼養母蟹首先要準備一個盆，裡面需要放入適量的水，平時要保持充氧，確保水中的氧氣充足，另外還要適當投喂，給它餵食一些飼料。

一、母蟹的蟹黃是什麼

母蟹的蟹黃是它的卵巢和消化腺，含有少量的蟹卵。通常在農曆的九月份是母蟹的蟹黃最豐滿的時候，整體的體積會變得很大，顏色呈橘黃色，而且非常鮮豔，這說明它的性腺已經成熟，因此非常的美味。蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂以及其它的營養物質，可以用來製作多種美食。

二、怎麼飼養母蟹

1、放盆加水：飼養母蟹首先需要一個容器，通常用盆來養就可以，不過要注意的是，盆壁一定要高，不然它會爬出來。如果有桶的話更好，這樣可以防止其越獄。容器中要加入適量的水，脫水後螃蟹很容易死亡，但也不要太多。

2、保持充氧：為了讓母蟹更好的生活，一定要往水中充氧，這樣可以提高水體的氧氣含量，對它的呼吸有幫助。如果沒有充氧裝置的話，就不能用太深的水來養，水位不要沒過螃蟹，這樣它也能從空氣中攝取一定的氧氣。

3、適當投喂：螃蟹屬於雜食性動物，雖然有一定的耐餓性，但也不能長時間不喂東西吃，否則會讓它變瘦，影響其肉質。通常隔一兩天就要喂一次，食物的選擇有很多，可以選擇水生植物和底棲動物，也可以喂人工合成飼料。