螃蟹死了能吃嗎

螃蟹作為甲殼類動物它受到很多人的喜愛，尤其是等到了吃螃蟹的季節，好多人都會去買上一點螃蟹解解饞。那麼買到死去螃蟹怎麼辦，還可以吃嗎?

1：螃蟹死了能吃嗎

螃蟹死掉的話是不可以吃的，甚至可以毫不誇張的說，半死不活的螃蟹也是不可以吃的。螃蟹是以水底的腐生物為食的，可以想象到它體內的病菌是有多少，因此說死掉的螃蟹是不可以食用，半死不活的都不好。

2：吃死螃蟹的危害

當螃蟹還是活著的時候，它體內的病菌可以通過它的免疫和消化被排除體外，但是當他死掉的時候，這些病菌會大量的繁殖，甚至會滲透到它的肉裡。這時吃死掉的螃蟹會很容易造成拉肚子、嘔吐、噁心的現狀。

3：如何辨別螃蟹死活

對於螃蟹的死活是很好辨別的，肉眼可以明顯的看出，死的螃蟹是不會動的。還有就是不停地吐泡泡，不怎麼活動的螃蟹估計已經在死的邊緣了，這樣的螃蟹也不需要買。如果遇到捆綁起來的螃蟹的話，只要去摸摸它的眼睛，看它會不會眨眼，能的話就是活的，反之那就是死了。

通過上文的講述可以清楚的知道死掉的螃蟹是不可以吃，對人體是有傷害的，半死不活的螃蟹也儘量不要購買，要選擇吃新鮮的，活潑一點的螃蟹比較好。