黃河口大閘蟹是什麼蟹種？

“黃河口大閘蟹”是全國農產品地理標誌產品，主產于山東省東營市，黃河從東營市中部由西南至東北穿越入海，這裡出產的大閘蟹膏滿黃肥、肉質細嫩、味道甜美，下面來看一看“黃河口大閘蟹”是什麼蟹種吧！

一、物種論述

“黃河口大閘蟹”是山東省東營市的特產，所謂大閘蟹實際上就是中華絨螯蟹，別稱河蟹、毛蟹、清水蟹等，黃河從東營市中部由西南至東北穿越入海，這裡出產的大閘蟹膏滿黃肥、肉質細嫩、味道甜美，2008年12月3日農業部正式批准對“黃河口大閘蟹”實施農產品地理標誌登記保護。

二、產地環境

“黃河口大閘蟹”主產于山東省東營市，東營市位於暖溫帶半溼潤地區，屬大陸性季風氣候，雨熱同季，四季分明，年平均氣溫12.5℃，≥10℃的積溫約4300℃，霜期長達206天，年均日照時數2692.5小時，年降水量550～600毫米，適宜的氣溫、充足的日照、充沛的雨量為“黃河口大閘蟹”提供了得天獨厚的生長條件。

三、保護範圍

“黃河口大閘蟹”是全國農產品地理標誌產品，根據國家農業部2008年第1119號公告，“黃河口大閘蟹”保護範圍包括東營市現轄的東營區、河口區、墾利區3個區和廣饒縣、利津縣2個縣，全市共有15個街道、203個社群、1666個村(含黃河三角洲農高區49個村民委員會)。

四、產品榮譽

1、1999年，“黃河口大閘蟹”榮獲“北京國際農產品博覽會名牌產品”稱號。

2、2008年，農業部正式批准對“黃河口大閘蟹”實施農產品地理標誌登記保護。

3、2010年，山東省東營市墾利區被中國漁業協會授予“中國大閘蟹之鄉”。

4、2021年，“黃河口大閘蟹”入選100個“好客山東網紅好物”名單。