刀鰍魚價格多少錢一斤？

刀鰍魚是刺鰍科、刺鰍屬小型淡水魚類，學名中華刺鰍，別稱鋼鰍、刺鰍等，我國除西部高原地區外全國各地均有分佈，因肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值而備受青睞，下面來看一看刀鰍魚價格多少錢一斤吧！

一、魚種論述

刀鰍魚是著名的淡水經濟魚種，學名中華刺鰍，別稱鋼鰍、刺鰍等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物、脊椎動物、鱸形目、刺鰍科、刺鰍屬小型魚類，我國除西部高原地區外全國各地均有分佈，肉質細嫩，味道鮮美，具有極高食用價值、科研價值和經濟價值。

二、參考價格

注：刀鰍魚的價格一般在80～110元一斤，具體價格因規格、市場、季節等不同而不同，以上刀鰍魚價格僅供參考，請購買時務必以實際價格為準。

三、營養價值

1、增強體質：刀鰍魚能增強體質，得益於刀鰍魚富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。

2、健腦益智：刀鰍魚能健腦益智，得益於刀鰍魚富含DHA，DHA是大腦所必需的營養物質之一，對提高記憶力和增強思考能力十分重要。

3、美容養顏：刀鰍魚能美容養顏，得益於刀鰍魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使面板變得越來越光滑、細嫩、有彈性。

四、生活習性

1、環境：刀鰍魚是底棲性魚類，喜棲息在溪流、江河、湖庫、沼澤等淺水多水草水域，冬季轉入泥中或在石縫、草洞中越冬。

2、食性：刀鰍魚是雜食性魚類，主要以小魚、甲殼類、水生昆蟲及幼蟲、蠕蟲類動物等為食，也攝食高等植物碎屑、種子等。

3、繁殖：刀鰍魚是卵生型魚類，繁殖期約6～7月，親魚1齡可達性成熟，雌魚絕對產卵量約600～1100粒，卵在體外完成受精。