軍魚價格多少錢一斤？

軍魚是鯉科倒刺䰾屬淡水魚類，因魚鱗大且整齊酷似古代將軍的鎧甲而得名，學名光倒刺䰾，亦稱黃娟魚、光眼魚、粗鱗魚等，廣泛分佈於長江以南各水系，喜棲息在底質多亂石且水流湍急的江河中，下面來看一看軍魚價格多少錢一斤吧！

一、魚種論述

軍魚是我國特有的淡水名貴魚種，在生物學分類上屬於動物界、脊椎動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、倒刺䰾屬魚類，學名光倒刺䰾，亦稱黃娟魚、光眼魚、粗鱗魚等，常見個體1～2千克，最大個體可達10千克以上，常作山谷水庫的馴化放養物件。

二、參考價格

軍魚是經濟型魚類，肉質鮮嫩，味道鮮美，具有極高的食用價值、觀賞價值和養殖價值，零售價格一般在30～40元一斤，具體價格因市場、生長環境等不同而不同，例如人工養殖的軍魚一般要30～40元一斤，而野生軍魚則要上百元甚至數百元一斤。

三、產地分佈

軍魚是我國特有的淡水名貴魚種，廣泛分佈於長江、元江、珠江、九龍江、閩江、錢塘江等水系中，海南島和臺灣島各水系也均有分佈，浙江、河南、安徽、廣西、廣東、福建等地有人工養殖，雖然不屬於保護動物，但建立了多個水產種質資源保護區。

四、營養價值

1、增強體質：軍魚肉有增強體質的功效，得益於軍魚肉中富含蛋白質，蛋白質在可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。

2、健腦益智：軍魚肉有健腦益智的功效，得益於軍魚肉中富含DHA，DHA是大腦必需的營養物質之一，對提高記憶力和思考能力十分重要。

3、美容養顏：軍魚肉有美容養顏的功效，得益於軍魚肉中富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使面板變得光滑、細嫩、有彈性。