鉗魚是鮰科真鮰屬淡水魚類，學名叉尾鮰，亦稱溝鯰、鉗貓、斑點叉尾鮰等，原產於北美洲，我國於1984年從美國引進，現已成為重要的淡水養殖品種，廣泛分佈於長江、珠江、淮河等水系中，下面來看一看鉗魚價格多少錢一斤吧！
一、魚種論述
鉗魚是常見的食用型魚類，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯰形目、鮰科、真鮰屬魚類，學名叉尾鮰，亦稱溝鯰、鉗貓、斑點叉尾鮰等，原產於北美洲，我國1984年從美國引進，1989年自繁成功，現已成為重要的淡水養殖品種。
二、參考價格
鉗魚是我國重要的經濟型魚類，常見個體3～5千克，最大個體可達20千克以上，零售價格一般8～12元一斤，具體價格因銷售市場、生長環境等不同而不同，例如人工養殖的鉗魚一般8～12元一斤，而自然環境中長大的野生鉗魚基本都在15元以上一斤。
三、分佈範圍
鉗魚原產於北美洲，從加拿大南部到墨西哥背部均有分佈，我國1984年由湖北省水產科學研究所從美國引進原種進行馴化，1989年自繁成功，現長江流域、珠江流域、淮河流域等普遍都有分佈，其中嘉魚縣建成了全國最大的鉗魚種苗繁殖和供應基地。
四、食用價值
1、增強體質：鉗魚有增強體質的功效，得益於鉗魚富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體的基礎。
2、健腦益智：鉗魚有健腦益智的功效，得益於鉗魚富含DHA，DHA是大腦所需的營養物質之一，對提高記憶力和思考能力十分重要。
3、美容養顏：鉗魚有美容養顏的功效，得益於鉗魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使面板變得光滑、細嫩、有彈性。
漁魚館
