江團魚價格多少錢一斤？

江團魚是鱨科、鮠屬淡水魚類，學名長吻鮠，別稱鮰魚、肥沱、肥王魚等，原產於中國，廣泛分佈於遼河流域、淮河流域、長江流域、閩江流域、珠江流域等地，下面來看一看江團魚價格多少錢一斤吧！

一、魚種論述

江團魚是名貴淡水經濟魚種，學名長吻鮠，別稱鮰魚、肥沱、肥王魚等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯰形目、鱨科、鮠屬淡水魚類，具有極高的食用價值和經濟價值，2007年12月12日已列入《中國國家重點保護經濟水生動植物資源名錄(第一批)》。

二、參考價格

江團魚的價格一般在12～20元一斤。江團魚是我國重要的經濟魚種，零售價格一般在12～20元一斤，具體價格因市場、生長環境等不同而不同，例如人工養殖的江團魚一般在12～20元一斤，野生江團魚幾乎都在100元以上，值得注意的是野生江團魚屬於保護動物，不能私自捕撈、售賣。

三、產地分佈

江團魚原產於中國，廣泛分佈於遼河流域、淮河流域、長江流域、閩江流域、珠江流域等地，尤以長江流域和閩江流域最常見，冬季在幹流深水多礫石的夾縫中越冬，背鰭刺和胸鰭刺有毒，被刺後會發生穿刺出血、劇烈疼痛、灼熱、腫脹、瘙癢等，嚴重時甚至可能引起發燒。

四、營養價值

1、增強體質：江團魚能增強體質，得益於江團魚富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。

2、健腦益智：江團魚能健腦益智，得益於江團魚富含DHA，DHA是大腦所必需的營養物質之一，對提高記憶力和增強思考能力十分重要。

3、美容養顏：江團魚能美容養顏，得益於江團魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使面板變得越來越光滑、細嫩、有彈性。