軍魚鱗片的價值和用途

軍魚是鯉科倒刺䰾屬淡水魚類，學名光倒刺䰾，亦稱黃娟魚、光眼魚、粗鱗魚等，廣泛分佈於長江及以南各地，常見個體1～2千克，最大個體可達10千克以上，具有極高的食用價值和觀賞價值，下面來看一看軍魚鱗片的價值和用途吧！

一、魚種論述

軍魚因魚鱗大且整齊像古代將軍的鎧甲而得名，在生物學分類上屬於動物界、脊椎動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、倒刺䰾屬淡水魚類，學名光倒刺䰾，亦稱黃娟魚、光眼魚、粗鱗魚等，常見個體1～2千克，最大個體可達10千克以上。

二、參考價格

軍魚是我國重要的經濟型魚類，肉質鮮嫩，味道鮮美，具有極高的食用價值和觀賞價值，零售價格一般在30～40元一斤，具體價格因市場、生長環境等不同而不同，例如人工養殖的軍魚一般要30～40元一斤，而野生軍魚則要上百元甚至數百元一斤。

三、產地分佈

軍魚是我國特有的淡水名貴魚種，廣泛分佈於長江、元江、珠江、九龍江、閩江、錢塘江等水系中，海南島和臺灣島各水系也均有分佈，浙江、河南、安徽、廣西、廣東、福建等地有人工養殖，不屬於保護動物，但有多個軍魚種質資源保護區。

四、鱗片價值

1、食用：軍魚鱗片有極高的食用價值，與其他魚不同的是軍魚的鱗片也能食用，事實上軍魚的鱗片比肉更值錢，一斤魚鱗可賣到好幾百元。

2、藥用：軍魚鱗片有一定的藥用價值，例如在民間就常用軍魚的鱗片來輔助治療燙傷、燒傷、刀傷等，被馬蜂蟄傷也可搗爛後敷在被蟄處。