吃貨推薦的鍋貼魚最開胃又好吃

我是一個快樂的釣魚人，愛釣魚的原因就是愛吃魚，屬於典型吃貨。下面就給大家推薦一款特別好吃的菜——鍋貼魚，香辣下飯。今天做的鍋貼魚是用剛買的不粘鍋煎的魚，少油，不粘鍋，不燒鍋，不糊鍋，簡單快手，易熟。

主料：魚1條

輔料：油適量、鹽適量、辣椒適量、蒜粉適量、生抽適量、調味料適量

步驟：

1.魚一條，鯉魚，草魚都行，魚的大不能放進鍋裡就行。

2.扁開去腸和腮洗去血水，

3.備調味料，辣椒粉，孜然粉，調味鮮，魚香粉。

4.兩面抹上調味料，鹽，料酒。

5.醃製一小時，

6.取不粘鍋，

7.鍋燒熱放油，下入醃製好的魚，

8.煎黃後翻面，

9.可以蓋上鍋蓋燜煎易熟，

10.待兩面煎熟，

11.放進辣椒，蒜米炒勻，

12.淋上生抽，蠔油，放一點點清水燒開收汁即成。