[佳餚徵帖]香噴噴的黃金炸江鯿

話不多說，直接開始吧😄

首先申明，這魚是我昨天釣的，殺好以後放冰箱凍著的，所以看上去有點不新鮮。

所需材料

江鯿若干

麵粉若干

澱粉若干

雞蛋一個

鹽少許

料酒少許

孜然粉

把魚洗淨加上鹽和料酒淹個半個小時以便入味

把雞蛋加到澱粉裡，少加點水攪拌成糊狀

把每魚放到麵糊裡溼一下，然後再裹上乾麵粉

每條魚都要如此哦，不能嫌煩，不可偷懶哦😊

起鍋倒油，這個油要多點，畢竟是炸嘛

這個油要燒到7成熱左右，把裹好麵粉的魚放進去炸，注意炸的時候要翻攪一下，一般只需要三五分鐘就好了，不過這個還得根據魚的大小決定。

這就是成品了，趁熱撒上孜然粉，香味瞬間就出來了😁你聞到沒😏😏

釣魚這麼多年了，這還是第一次發帖，有什麼不對的歡迎大家指出來，認同的就點個贊👍謝謝大家的觀看！

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