[佳餚徵帖] 報告：魚出鍋了，請品嚐

從剛來“好釣魚”平臺交流學習至今已半載有餘，發覺咱們這裡是人才濟濟、高手如雲啊！加之平臺的活動火爆至極，來自五湖四海的英雄豪傑各顯神通，一展身手。精彩的文章數不勝數，學生俺也愛熱鬧，趁著週末也來漏齒一下，順便為自己慶祝在“好釣魚”平臺發帖100篇，容俺先感謝平臺老師、釣友兄弟們的幫助和精彩點評，謝謝您們～

進入正題，跟大家說一下照片中的花姑娘吧！😄平臺中的幾位兄弟曾多次要求讓俺家小主露面，怎奈夫人比較牴觸鏡頭（主要擔心有狼友😜），今天趁其不備時拍了張，只可惜還是被發現了，照片就是這樣了，哥幾個湊付著看看得了哈😊～

本次佳餚徵帖為大夥兒奉上的是紅悶鮁魚的做法～

食材及配料：鮁魚、五花肉、蔥、姜、蒜、糖、醋、醬油

操作步驟如下：鮁魚去內臟、魚鰓，五花肉切大片，蔥切段，薑切片，備用～

熱鍋～倒油～放入蔥薑蒜，煸炒～五花肉下鍋～放醋～翻炒～加醬油、糖，放入清水（不宜過多）待水開～

沸水下魚～五花肉在下，魚在上～大火燒開，放入蔥段，蒜片～加醋、料酒（酒釀最好），轉小火🔥慢焅～

過程約需要40分鐘左右，待魚香味四溢時，加澱粉收汁，大功告成！

此時鍋中魚的香味已經撲面而來，愛人老遠就咋呼說好香😊

出鍋嘍😊😁，裝盤，撒上香菜，香味濃郁、顏色鮮亮的紅燜鮁魚呈現在飯桌上～

再來幾個配菜和主食，豐盛可口的一桌，看官您感覺咋樣啊饞了嗎😁😁，

拉近鏡頭，來個近距離接觸～

配菜有，自己煮的豬頭肉和絲瓜炒蛋，花生蟹～

主食有老媽包的包子，山東煎餅～

說到山東煎餅，不得不給俺當地美食宣傳一下，煎餅有口感勁道，有嚼頭，抗飢困，宜儲存等特點深受俺們魯西南地區的人們喜愛。煎餅卷大蔥相信您一定聽說過！

隨著人們的生活水平的提高，味道口感的需求，由原來單一的地瓜煎餅，研變成現在多種多樣的山東煎餅，例如：小米、玉米、小麥等等口味的。

山東人實在、好客，在這裡想真誠邀請一下“好釣魚”平臺的小編老師們和弟兄們，假如有機會來俺們山東這裡，繁華招待你們，一定帶您嚐嚐當地特色美食～

煎餅卷肉、豆腐，拌上點青辣椒，太美味了……

飯菜已經出鍋半天了，就不再囉嗦了，看官老師您覺得這桌飯菜還合您的視覺味蕾嗎😊別光顧著看圖，勞駕給俺打賞點贊👍吧

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