下面我就和大家介紹下常見的白酒和啤酒如何來製作餌料。
1、白酒
我一般比較喜歡的就是用50度左右的白酒，常見的白酒泡小米的方法都已經爛大街了，我這裡也不介紹了，在這裡我給大家介紹點不一樣的用法。我用白酒泡酒米的時候，每次都是先把白酒稍微加熱一些，用熱水泡的溫一些，這樣的會有少量的究竟揮發，然後我們倒入蜂蜜進行攪拌，這樣的話，蜂蜜就會更加充分的融入酒水當中，在酒還比較溫的時候，我們加入提前準備好的小米、大米或者玉米糝之類的，然後再加入三四十片的維生素B，攪拌均勻以後密封3天左右就可以使用了。
我在用白酒泡製酒米的時候一般不喜歡加入那些小藥，比如牛B系列什麼的，其他亂七八糟的化學小藥更是不會新增，因為這些小藥的量是很難掌控的，而且加入酒水溶解以後，可能會產生複合味型，這種味型我以前測試過，和不加比起來的話，效果要差很多，非常影響誘魚，所以在這裡我是建議大家儘量不去新增亂七八糟的小藥。
2、啤酒
啤酒的主要原料是小麥芽和大麥芽，含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶，所以用啤酒製作餌料的話，效果絕對沒有任何問題，我一般都會用豆渣、麩皮和顆粒粉來製作，取1份豆渣，3份麩皮，5份顆粒粉，然後可以再加點拉絲粉，混合在一起以後，用啤酒開餌就可以。
啤酒開好的餌料具有非常濃郁的酵香味道，非常適合夏季和秋季在野外水域作釣，尤其是對大個體的鯉魚、草魚和青魚都有非常好的效果！如果是爆炸餌的話，也可以加入啤酒開餌，誘釣效果同樣出色！
在製作的時候我們要注意就是不要選用太貴的白酒或者啤酒，有些釣友開玩笑說用五糧液泡的酒米肯定效果好，這肯定是一廂情願，有那酒還不如留著自己喝了，我一般選用的都是比較便宜的純糧食釀造的白酒，開餌的啤酒選用的也是比較便宜的本地啤酒或者散啤，效果同樣非常不錯！大家如果有時間可以試一下。
在釣友圈有這樣一句話，“無發酵，不大魚”，可見發酵餌的使用，在作釣大魚時必不可少，尤其是釣齡較長的釣友，都會根據常年作釣經驗，自制發酵餌。而生活中隨處可見的食材，都可以成為發酵餌的材料，如麵粉、大米、小米、黃豆、玉米、水果等。根據發酵的時間，也可以分為微發酵餌料，過度發酵餌料和陳年發酵餌料。而自制發酵餌一般適合速用，即發酵後立即使用。
在製作發酵餌時，最常用的方法，就是在餌料中，加入一些輔助新增劑，比如酵母、酒糟、酒類，酸類，氨基酸等。本次選用的是啤酒和紅糖，用到的基礎餌是原塘顆粒。
魚兒之所以喜歡吃發酵味型餌料，是因為魚類的天然食物都泡在水中，所以許多魚在索餌時，會吃到已經發酵的食物，長此以往，即使是老猾魚，對這種味型的餌料也沒有戒心，所以會有意想不到的效果。
漁魚館
