隨著生活質量的提高，現在很多人對於白麵、精糧不感興趣了，如今講究吃五穀雜糧。雜糧營養均衡，可以預防心血管疾病。我家也經常吃雜糧，其中一種吃法就是大米加上雜糧煮成八寶粥，長期食用可以養脾胃、助消化、又有營養，所以我們家經常煮八寶雜糧當早餐。有一次，我吃完早飯之後，把釣魚的裝備準備好，想要外出垂釣，突然發現打窩的誘餌還沒有準備好。我靈機一動，想到新鮮的八寶粥味道香甜，且都是用天然的五穀製作而成，野生的魚兒應該會很喜歡。
說做就做，我立即找了一個大瓶子，裝上大半瓶新鮮八寶粥，又向裡面加入了一瓶酸奶，用筷子攪拌均勻，讓八寶粥呈厚薄適宜的糊狀物。聞上去有一股酸奶的奶油香味，嚐了一口，甜香可口、之後我又在八寶粥之中加入了三分之一包的甜酒麴，攪拌均勻後蓋緊蓋子密封好，放到適宜的地方發酵了2天。發酵之後開啟蓋子，酒香味十足，於是我就帶著這款自制的誘餌來到垂釣水域，試一試它的效果如何。
八寶酒麴發酵餌的實測
到了垂釣水域之後，我用打窩器將發酵加工後的八寶粥拌酸奶的誘餌投到指定的窩點。誘餌進入水中之後開始霧化，只見誘餌慢慢化開，五穀雜糧有些上浮，有些開始下沉，很多小雜魚聞香而來。看到這種情況，我心裡有底了，看來這款誘餌很受魚兒的喜愛。
果然，半個多小時之後，在我打窩的2個釣點附近，分別出現了細小的鯽魚啃食水底釣餌時吐出的泡泡。魚已經進窩，到了下鉤的時候了，我連忙在魚鉤上掛上半根紅蚯蚓，將其投入窩點之中，然後集中注意力觀察浮漂的動作。釣點水面很快地出現了鯽魚吞餌的訊號，我習慣性地一抖腕，立即感到魚鉤已經掛上魚脣，於是順勢將這條鯽魚拎上岸來。
我再度上餌開釣，只見掛著紅蚯蚓的鉤餌緩緩下沉，大約2分鐘之後，浮漂有了動作，只見浮漂緩緩上升。我急忙提竿，明顯感覺到有魚咬鉤，而且這條魚不會小。於是我立即將魚竿向上挺起，利用竿子的彈力牽制住水下的大魚。花了10分鐘時間遛魚，一直等到水中的魚兒沒有力氣了，才將其拉到岸邊，用抄網抄起。
果然是條大魚，是一條鯉魚，重3斤左右。這條魚給了我很大的信心，我再接再厲，繼續掛紅蚯蚓釣。
此後的兩個小時，我基本上是機械地重複著看浮漂上浮、提竿、拎魚上岸、放魚入護、魚鉤掛紅蚯蚓、拋竿等=的動作，魚護也漸漸裝滿了。這時我感覺今天的收穫已經足夠了，不能太貪心，應該留魚給其他釣友。於是我果斷收竿，整理戰利品，粗略估計已經釣到四五斤的鯽魚和1條大鯉魚。
附近幾位釣友見到我要走了，認為我的釣位好，紛紛過來和我打招呼。其中有一位有經驗的釣友意識到釣位只是一方面，我的釣餌更加重要，他要我的位置，而是希望我送一些魚餌給他。我將塑料瓶子中的八寶雜糧拌酸奶窩餌分了一半給他，他很高興。後來他告訴我，我的窩餌發窩快、留魚久、不用續窩，釣到的魚兒多。
經過許多次野釣實踐，我體會到這種鯽魚、鯉魚喜歡的甜酒麴發酵誘餌獨具特色：一是香甜可口，適宜底棲類魚類，如鯽魚、鯉魚等的口味；二是有一定的霧化效果，所以能比較快地吸引釣點周邊的魚兒到窩點集聚、進食，發窩快；三是這款窩餌比重比較大，呈碎屑、微小顆粒狀，均勻地分佈在窩點中心的池塘泥地及底部淤泥中，不容易被底部水流衝散流失，所以誘魚快，能留魚。具有魚窩留魚時間較長、材料環保的特色。
八寶酒麴發酵餌的製作
八寶酒麴發酵餌的製作方法：
將碎米、碎赤豆、碎芡實、碎小白扁豆、碎綠豆、碎花生米、小米、碎玉米、碎血糯米、碎玉米糝等碎雜糧在水裡浸泡大約8小時。
第二天早晨，將以上經過浸泡變軟的粗糧和適量的碎粳米及適量的碎糯米混到一起，並按照煮稀飯的方法加入適量的自來水，然後用武火煮沸騰5-10分鐘之後，改用文火繼續煮。
等到八寶粥中的材料變軟(八寶粥材質不能變糨糊狀)，關火冷卻一兩個小時，盛到碗中，繼續放涼至溫度在25-30度。
加入一些酸奶、蜂蜜、啤酒等新增物，用筷子攪拌均勻。用鼻子聞、用舌頭品嚐，有酸、香、甜、奶油香味等出現，然後放入三分之一包甜酒麴(每包甜酒麴可以製作2千克左右的餌料)，接著攪拌均勻。
然後裝入事先準備好的密閉大塑料瓶子或者玻璃瓶子，保溫發酵24小時(冬季時間適當延長)。當開啟蓋子有酒香味的時候，說明這款誘餌就可以使用了。
使用注意事項：
第一，這款誘餌配合紅蟲、紅蚯蚓，垂釣效果尤其好。
第二，當天使用剩下來的八寶酒麴發酵餌，應該放置在冰箱的冷藏室儲存，防止腐敗變質。
這款誘餌相對來說製作有點費工夫，但是效果很好，而且安全無汙染，感興趣、喜歡野釣的朋友們可以試一試。
漁魚館
