麴酒是指有灑曲發酵的酒。由於裡面含有酵母菌，可以繼續發酵小米，所以常被釣魚人用來炮製窩料。二鍋頭、高粱酒等都屬於價格便宜實惠的麴酒。
自制麴酒泡小米窩料
野釣鯽魚最重要的一點就是打窩，窩子打不好，魚就聚不過來，自然也就會空軍。釣鯽魚最常用的就是麴酒泡小米做的窩料，由於味道香濃，所以誘魚效果非常好。
製作方法
碎玉米糝0.6斤，小米0.4斤，40度以上麴酒100ml，蜂蜜80ml，牛B鯽用三分之一包。混合搖勻，用兩個礦泉水瓶裝好米，密封24小時即可，每隔4個小時把瓶子顛倒一次，以便充分混合，三天後窩料顏色紅橙色，味道剛好適合釣鯽魚。當然時間越長，酒麴泡小米的效果就越好。
麴酒調餌注意事項
有很多朋友提到麴酒泡製小米的問題，在這裡提個建議供大家參考。高度曲酒從成本上考慮度數越高價格越貴，麴酒味道就越香，但從釣魚上來計算窩子和手食用量一天有可能會用一斤左右甚至還要多一點，（重窩子）現在一斤小米1，35元曲酒每泡製一斤小米2兩，用好酒泡製小米2兩需要5元錢左右，那麼5＋1.35元就是6.35元，這只是一項酒米的費用成本，加上窩子和手食，一天下來光餌料就要消耗30－40元，再加上魚票錢50元，還有吃飯等費用一天費用估計在100元左右。
雖然我們釣魚偶爾是不會計較成本的，但也要考慮釣餌的作用發揮，麴酒泡製小米是取決於酒米的味道和氣味，麴酒香在水底中通過水的湧動，酒香氣味慢慢穿透十幾米遠的地方，鯉魚鯽魚小魚從四處紛紛游到釣點，先是小魚進窩可食，大魚進窩小魚在周邊觀望，一有時機迅速進窩覓食一口，這也是麴酒米酒香氣味誘魚的作用。
麴酒泡小米是求一個“酒香”的效果，度數高就會影響米的醉魚現象，而酒度低不影響酒米的效果，反而有酒香也有米香，二者兼顧一個“誘”字，度數高會給小米帶來微苦和辣字，有酒香卻沒有米香，這就是多數釣友多年來用餌一點點經驗。
建議：用40度一下的低度曲酒，不用高度燒酒，燒酒有（二鍋頭、蒙古王、老白乾等）此類酒不易用炮製小米，用麴酒泡米是最佳的選擇，低度酒市場價一斤均價1.7元左右，比如四川產的高梁酒、源漿酒，還有天津產的高梁王等，度數38度，麴酒香很正，物美價廉。
在炮製酒米時可以加一些誘魚劑、促食劑等，泡製2天就可以用於水底，效果穩定氣味持久。
溫馨提示：炮製小米、大米用低度酒，最好還是麴酒，不要用燒酒，燒酒會醉倒魚（魚會半浮打轉轉）。
漁魚館
