1：詞條定義
酒米，是釣魚人用來打窩的最常用窩料，一般是由大米、小米、玉米碴等糧食作物用高度曲酒炮製的，有些釣友根據自己的經驗也會新增一些中藥或小藥一起炮製，酒米的顏色一般是紅色，黃色或穀物原有顏色。
2：餌料特點
利用酒的香味來迅速引用進窩，並能夠持久的留魚在窩裡，讓垂釣者能夠滿載而歸，酒米投入少，效果好，屬於一種老少皆宜的窩料。
3：常用的物件魚
鯽魚和鯉魚
4：酒米的製作方法
一、將丁香(5-10粒)、桂皮(少量)、山奈(少量)、八角(1粒)、阿魏(十幾粒)盛入麴酒(本人始終使用的是3元一瓶四川成都產、42度的老窖二曲，實踐經驗看，麴酒度數高了引魚留魚效果不好)浸泡15天以上(越久香氣越濃郁)。泡米方法如下：
泡好的香酒2兩+小米8兩+細玉米糝2兩+白糖20克+蜂蜜10克+味精微量(食用氨基酸，地球人都知道)+食鹽微量+垂釣大仙1小包(四川簡陽出的，也可用VB、釣得多、農歡、牛B卿等，任選一小包)倒入一大容器中密封泡製24小時即可使用，越久香氣浸入小米越深，釣效越好。泡製過程中需注意：一是白糖不好化開;二是米、酒不易摻勻。為此，我的做法是：
1、將“大仙”、白糖、蜂蜜、味精、食鹽統統裝入盛香酒的小礦泉水瓶裡，上下稍用勁搖晃1分鐘即可;
2、8兩小米、2兩細玉米糝倒入一大礦泉水瓶(空間大，搖得勻)，將香酒一點兒一點兒地往米里新增，邊新增邊搖勻，直至整瓶米都浸溼即可。
使用垂釣大仙、農歡、釣得多等誘食劑泡出來的小米色澤金黃，為了進一步增加晝間垂釣引逗效果，可另使用牛B鯽泡1斤米，泡出來的小米玉米糝色澤鮮紅，爾後將兩種米摻和一起，紅黃相間，誘魚效果更加明顯。
二、材料：小米 玉米渣 40度左右麴酒 公丁香 山奈(這兩個藥店有)
維生素b1 b2 牛b鯽 牛b鯉或者其他小藥(個人覺著牛b鯽好用一些)
蜂蜜 味精
製作方法：先把小米玉米渣1:1混勻 文火炒香(注意不能糊，聞著有香味，注意火候很關鍵)
拿麴酒事先泡好藥酒 一斤麴酒 5粒公丁香 30-40克山奈 泡一個月
用這個藥酒混上牛b鯽 維生素b1 b2 蜂蜜， 泡炒香的熱米
各個比例如下 酒米 = 一斤米 三兩酒 一包小藥 一勺蜂蜜
一斤藥酒 加3包小藥 20粒維生素b1 10粒b2
拿我泡的三斤米為例 三斤米 一斤酒 2包牛b鯽 1包牛b鯉 20粒維生素b1 10粒b2 三勺蜂蜜
這樣混勻後 液體要將將沒過米 不夠用乾淨水 不要再加酒
這樣密封一星期就行了 一定注意 不要裝滿!!!裝2/3 因為米吸水脹大
可能會把瓶子弄壞 最好用廣口瓶
三、大家也可以直接購買漁具店裡的成品酒米但是我認為自己動手更加樂趣無窮。
5：酒米打窩注意事項
1、野釣、水深1—2米的小河，打窩酒米一般在兩小把足以。
2、如果走水建議不要打酒米，因為水流會將酒米衝散，就不能起到聚魚的作用了。
3、水深超過2米可以適當將酒米與水邊的泥土拌在一起捏成大團打窩。
4、如果是庫釣建議將酒米加進窩料裡面成團後打窩。
5、補窩的時候一定要少打，不能打過多。
漁魚館
