廣東，屬於東亞季風區，從北向南分別為中亞熱帶、南亞熱帶和熱帶氣候，是我國光、熱和水資源最豐富的地區之一。得天獨厚的環境和天氣，這也使得廣東成為了諸多淡水魚的溫床。
在眾多的淡水魚種中，作為外來魚種的清道夫，無疑是最為成功的淡水魚之一，因為在廣東大大小小的水域環境中，總能發現清道夫的存在。
清道夫原本是花鳥市場的“寵兒”，只因它們能吞食魚缸中的殘渣和青苔等藻類，但它們在進入自然水域中之後，除了和原生魚類爭搶食物外，還會吞食它們的魚卵，對我們的水域生態造成了嚴重的破壞。
清道夫外觀醜陋，又被一層厚厚的魚鱗覆蓋，因此不少人都不願將其端上餐桌，沒有人類去捕撈，再加上水中沒有天敵的存在，清道夫的種群數量也是越來越多，目前廣東、福建等地已成為了清道夫的“重災區”。
近日，一位來自廣東的釣魚人（@夢幻日不落k），因受夠了清道夫的侵擾，終於忍不住對清道夫出手了，果斷地釣回來了一些清道夫，然後將它們下鍋給油炸了。
由於清道夫體表的魚皮過於厚實，為了成功地將其撕下，釣魚人（@夢幻日不落k）先找了一個大盆子，然後燒了一壺開水給清道夫燙皮，跟著再用手將其體表的魚皮和內臟都去除乾淨。
由於擔心會有腥味，在用蔥薑蒜料酒等調料醃製一番後，便開始下鍋油炸了。別看清道夫瘦不拉幾的，魚肉的比例卻非常的高，並且在下鍋油炸的時候，魚肉的香味也快速地傳遞了出來，讓人食慾大增。
在把這道油炸清道夫烹飪後好便端上桌了，釣魚人（@夢幻日不落k）表示：“剛上桌，朋友家的孩子吃得津津有味，手指都允上了，看來是真好吃”。
對此，網友們就有些不樂意了，只見其中一位網友說道：“好吃，你咋不吃呢？”
彷彿是為了迴應網友們的質疑，只見釣魚人（@夢幻日不落k）又晒出了另外一種口味的油炸清道夫，上面還有著被啃咬過的痕跡，看來還是要加點辣椒麵更香呀。
從生物學角度來看，清道夫只是一種原產於南美洲的河流中淡水魚，在原產地也被端上了餐桌，同時鱷魚、水獺等動物也會以它為食，不過在國內，由於清道夫太過醜陋“什麼都吃”，不少人又稱其為垃圾魚，那清道夫究竟能不能吃呢？
不管清道夫的外觀多麼的醜陋，它的本質仍然是一種淡水魚，並且它們本身是沒有劇毒的，理論上來看，清道夫是一種可食用的物種。
但考慮到清道夫和其他魚類一樣，淡水是它們賴以生存的主要條件，若它們的生活空間出現了問題，例如水體受到了汙染、水質較差寄生蟲較多時，這樣的清道夫或者其他魚類都不太適合食用的。
就目前來說，國人們未能接受清道夫，在小編看來，其主要原因並不在於清道夫的外觀醜陋，而是在於我們目前可以選擇食用的食物已經非常的豐富了，清道夫本身的競爭力並不強，還無法達到一個較為出眾的效果。
各位朋友，在你們那邊有清道夫嗎，在你垂釣的過程中有遇到過清道夫嗎，面對這種外來物種，你有什麼看法和建議嗎？
漁魚館
