鱸魚怎麼做好吃

鱸魚現在是餐桌上非常常見的一道菜，很多人比較愛吃，但是在吃法上鱸魚是有很多種的，那麼哪種做鱸魚的方法是 最好的呢?

1：清蒸鱸魚

清蒸鱸魚的時候，首先要準備一條鱸魚，可以是淡水鱸魚也可以是海鱸魚，然後還要準備一些蔥花油鹽柴米醬醋茶等一些調料。在做的時候要將鱸魚清洗乾淨，還要在它的肚子上劃上幾道，這樣有利於味道的進入，然後將鱸魚放在盤子中用鹽醃製幾分鐘，最後撒上一些調料，最後連盤子一起把它放到鍋中，鍋裡要放入適當的水，然後起火烹飪，等到鱸魚煮熟即可。為了美觀的話可以在端出來的時候放上一點蔥絲或者其他的菜絲。

2：紅燒鱸魚

做紅燒鱸魚的時候和做一般紅燒魚的過程是沒有多大的區別的，同樣的需要準備一條魚，還有一些該有的佐料。等一切的準備工作做好的時候，然後起火，在鍋中放入適當的油，將鱸魚放在裡面進行煎炸，知道鱸魚變成金黃色為止，然後這是加入少量的水進行烹飪，等到鱸魚快要熟的時候，在加上一些青椒絲、菜絲等來搭配一下顏色，然後再進行烹飪一番，確保湯汁完完全全的被吸收，這樣的話，一道紅燒鱸魚就製作完成了。

當然對於鱸魚的做法還有很多很多，不同的人味口也是不同的，因此鱸魚做出來好不好吃還是取決於自己，要根據自己的口味去烹飪鱸魚，這樣做出來的鱸魚才是最好吃的。