鱷魚肉價格多少錢一斤？

鱷魚是真鱷亞目下屬動物的統稱，現存的鱷魚共有3科8屬23種，我國養殖的主要有揚子鱷、暹羅鱷、灣鱷、尼羅鱷、美國短吻鱷、凱門鱷等六種，除了揚子鱷以外其他都是從國外引進的，下面來看一看鱷魚肉價格多少錢一斤吧！

一、物種論述

鱷魚是最古老爬行動物之一，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、爬行綱、鱷目、真鱷亞目下屬動物的統稱，現存的鱷魚共有3科8屬23種，常見的有揚子鱷(鼉)、暹羅鱷(泰國鱷)、美國短吻鱷(密西西比鱷)、凱門鱷、灣鱷(食人鱷)、尼羅鱷(非洲鱷)等。

二、參考價格

鱷魚肉的價格因部位不同而不同，整條鱷魚可分為鱷魚頭、鱷魚腩肉、鱷魚掌、鱷魚尾肉、鱷魚尾尖、鱷魚鞭、鱷魚肚、鱷魚舌頭、鱷魚血等，部位不同鱷魚肉的價格也各不相同，例如鱷魚腩肉一般80～100元一斤，鱷魚掌和鱷魚尾尖則多在120～150元一斤。

三、保護級別

鱷魚是保護動物，揚子鱷、暹羅鱷、美國短吻鱷、恆河鱷、灣鱷、尼羅鱷等都是保護動物，被《華盛頓公約》CITES(瀕危野生動植物種國際貿易公約)列入附錄I名單，禁止國際貿易，其中揚子鱷更是我國一級保護動物，未經允許私自捕獵、販賣都屬違法行為。

四、食用價值

1、增強體質：鱷魚肉有增強體質的功效，得益於鱷魚肉富含蛋白質，蛋白質在可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。

2、健腦益智：鱷魚肉有健腦益智的功效，得益於鱷魚肉富含DHA，DHA是大腦必需的營養物質之一，對提高記憶力和思考能力十分重要。

3、美容養顏：鱷魚肉有美容養顏的功效，得益於鱷魚肉富含的維生素、高階飽和脂肪酸等營養物質能使面板變得光滑、細嫩、有彈性。