簡介：鯽魚在我們的生活中是很常見的一種魚類，它有很高的營養價值，並且富含大量鈣、磷、鐵等礦物質。今天我為大家分享我最常做的一道紅燒鯽魚，紅燒鯽魚能夠很好的保留鯽魚的營養元素，做起來也不是很費勁！第一次分享美食，不足之處還望多多海涵！
用料：鯽魚 青辣椒 姜蒜 雞精等
做法步驟：
1、鯽魚收拾乾淨。
2、用煎鍋兩面煎一下拿出來。蔥薑蒜，幹辣椒爆鍋。
3、炒香後放適量水，醬油、十三香。把魚放進去。
4、快煮好時放入切好的青辣椒，收汁加雞精出鍋。
5、蔥蒜切段，薑切片。
小貼士：
入鍋的煎魚不需要加鹽，醬油已經放了！