金鯧魚和銀鯧魚的區別

鯧魚是高等食用魚類，別稱車扁魚、鏡魚、平魚等，在生物分類學上屬於鯧科魚類的統稱，全世界共3屬15種，代表品種有銀鯧、中國鯧、灰鯧等，具有極高的經濟價值，下面來看一看金鯧魚和銀鯧魚的區別吧！

一、魚種論述

1、金鯧魚：金鯧魚是海洋經濟魚種，學名卵形鯧鰺，別稱黃臘鯧、鯧鰺等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鰺科、鯧鰺屬暖水性海洋魚類。

2、銀鯧魚：銀鯧魚是名貴海洋經濟魚種，別稱車片魚、平魚、鏡魚等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鯧科、鯧屬暖水性中下層海洋魚類。

二、形態特徵

1、金鯧魚：金鯧魚體高而側扁，尾柄細短，頭小，吻鈍，眼小，脂眼瞼不發達，口小，側線前部稍呈波狀，第一背鰭具一向前平臥棘和6短棘，臀鰭與第二背鰭同形，胸鰭較寬，尾鰭分叉，背部藍青色，腹部銀色，奇鰭邊緣淡黑色。

2、銀鯧魚：銀鯧魚體近橢圓形、側扁，背、腹緣弧形隆起，頭較小，吻短而圓鈍，口小，上頜略突出，體被小圓鱗且易剝離，側線完全，背鰭、臀鰭前方軟條特長，無腹鰭，背部淡墨青色，腹面銀白色，各鰭略帶黃色和淡墨色邊緣。

三、分佈範圍

1、金鯧魚：金鯧魚廣泛分佈於印度洋、太平洋、大西洋的熱帶及亞熱帶洋區，印度尼西亞、澳大利亞、日本、菲律賓、美國、墨西哥及黃海、渤海、東海、南海等地均有分佈。

2、銀鯧魚：銀鯧魚廣泛分佈於印度洋、西太平洋熱帶及亞熱帶洋區，西至波斯灣、南到印度尼西亞、東抵馬紹爾群島、北達朝鮮半島均有分佈，我國主產於黃海、東海和南海。

四、生活習性

1、金鯧魚：金鯧魚是暖水性海洋魚類，幼魚常在河口海灣叢集活動，成魚棲息在外海，最適水溫22～28℃，適鹽範圍3～33‰，肉食性，主要以浮游動物、小魚、甲殼類等為食。

2、銀鯧魚：銀鯧魚是近海中下層魚類，常棲息在30～70米的海區，喜在陰影中群集，早晨、黃昏在中上層活動，有季節洄游現象，肉食性，主要以浮游動物、小魚、水母等為食。