鯧魚是鯧科海洋魚類的統稱，別稱扁魚、鏡魚、平魚等，全世界共有3屬15種，廣泛分佈於印度-西太平洋區，肉質細嫩，味道鮮美，具有極高的食用價值和經濟價值，下面來看一看銀鯧魚和鯧魚有什麼區別吧！
一、魚種論述
銀鯧魚是鯧魚的一種。鯧魚是著名的經濟魚種，別稱扁魚、平魚、鏡魚等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鯧科魚類的統稱，全世界共有3屬15種，廣泛分佈於印度-西太平洋區，代表品種有銀鯧、中國鯧、灰鯧等，具有極高的食用價值和經濟價值。
二、生活習性
1、環境：鯧魚是近海暖溫性中下層魚類，常棲息在30～70米深的海區，喜在陰影中群集，早晨、黃昏在中上層活動，有季節洄游現象。
2、食性：鯧魚是肉食魚類，其中幼魚階段主要以小型魚類、箭蟲、橈足類等為食，成魚階段主要以水母、底棲動物、小型魚類等為食。
3、繁殖：鯧魚是卵生魚類，雌雄魚1齡可達性成熟、2齡全部性成熟，一般情況下都在近海岸岩礁、沙灘等水深10～20米一帶海域產卵。
三、代表品種
1、銀鯧：銀鯧是常見的一種鯧魚，別稱平魚、白鯧、鏡魚等，在生物分類學上屬於鯧科、鯧屬近海中下層魚類，廣泛分佈於印度-西太平洋區，我國黃海南部和東海北部最常見。
2、中國鯧：中國鯧是常見的一種鯧魚，別稱中華鯧、華鯧、鬥鯧等，在生物分類學上屬於鯧科、鯧屬近海中下層魚類，廣泛分佈於印度-西太平洋區，我國南海、東海均有分佈。
3、灰鯧：灰鯧是常見的一種鯧魚，別稱暗鯧、黑鰭、其鯧等，在生物分類學上屬於鯧科、鯧屬近海中上層魚類，廣泛分佈於印度-西太平洋區，我國南海、東海、黃海均有分佈。
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