鱒魚是三文魚嗎？

1、鱒魚：鱒魚是鮭科鮭屬多種魚類的統稱，俗稱瀑布魚、七色魚等，全世界約有10種，我國北起黑龍江、南至廣東、西達四川、東到江浙一帶的江河、湖泊等水體中均有分佈，肉食性，魚苗階段主要攝食浮游動物、水生昆蟲等，成魚階段主要攝食魚類、甲殼類、底棲動物、水生昆蟲等。

2、三文魚：三文魚是Salmon(鮭魚)的音譯，狹義上的三文魚主要是指大西洋鮭，廣義上的三文魚還包括紅鮭(紅大馬哈魚)、銀鮭(銀大馬哈魚)、狗鮭(大麻哈魚)、王鮭(大鱗大麻哈魚)等大麻哈魚屬魚類，但在國內鱒魚也常被稱作三文魚，實際上鱒魚是淡水魚類，肉質和三文魚相差甚遠。

綜上所述，鱒魚不是三文魚。三文魚是Salmon(鮭魚)的音譯，狹義上的三文魚主要是指大西洋鮭，廣義上的三文魚還包括紅鮭、銀鮭、狗鮭、王鮭等，在國內雖然鱒魚也常被稱作三文魚，但實際上鱒魚並不是三文魚，二者不管是肉質還是口感都相去甚遠。