虹鱒魚是鮭科太平洋鮭屬魚類，因成魚沿側線有一條彩虹狀的棕紅色縱紋而得名，俗稱瀑布魚、七色魚、虹鮭魚等，原產於北美洲和太平洋西岸，現已廣泛引種至世界各地，肉食性，主要以水生昆蟲、小型魚類、甲殼類、底棲軟體動物等為食。
一、魚種論述
虹鱒魚不是三文魚。三文魚是Salmon(鮭魚)的音譯，狹義的三文魚主要是指大西洋鮭，廣義的三文魚還包括紅鮭、銀鮭、狗鮭、王鮭等，在國內虹鱒魚也常被稱作三文魚，實際上虹鱒魚並不是嚴格意義上的三文魚，不管是肉質還是價格都與三文魚相去甚遠，但兩種魚確實有很大的相似性。
二、產地分佈
虹鱒魚原產於北美洲和太平洋西岸，廣泛分佈於加拿大、美國、墨西哥的太平洋沿岸及日本、俄羅斯遠東地區、哥倫比亞等地，現已廣泛引種至世界各地，我國北京、黑龍江、山西、遼寧、吉林、陝西等地有數十個虹鱒魚專業養殖場，尤以甘肅省永昌縣和永登縣產量最高且養殖規模最大。
三、生活習性
1、冷水性：虹鱒魚是冷水性魚類，生存臨界水溫0～30℃，最適生存水溫16～18℃，攝食臨界水溫7～24℃，水溫低於7℃或高於24℃時逐漸停止攝食，水溫高於30℃時逐漸衰弱直至死亡。
2、肉食性：虹鱒魚是肉食性魚類，其中魚苗階段主要攝食浮游動物、水生昆蟲等，幼魚和成魚階段主要攝食魚類、甲殼類、底棲動物、水生昆蟲等，亦吞食少量水生植物嫩葉、種子等。
3、中層性：虹鱒魚是中層性魚類，一般情況下都在水體中層活動，但季候變化、水溫冷暖、氣壓高低、風力風向、水位漲落、水體溶氧、餌物環境等隨時都可能改變虹鱒魚的棲息水層。
四、餌料選用
1、真餌：虹鱒魚是肉食性魚類，主要以水生昆蟲及幼蟲、底棲軟體動物、小型甲殼動物、小型魚類等為食，釣虹鱒魚可用河蝦、泥鰍、小魚、雞肝等真餌，尤以河蝦的效果最好，出釣時可以帶上一把密眼小抄網，到釣點後往水草中一抄就能捕獲大量的河蝦。
2、擬餌：虹鱒魚是常見的路亞物件魚，釣虹鱒魚可用軟蟲、亮片、米諾、鬍鬚佬、鉛筆等擬餌，尤以鉛頭鉤加捲尾蛆最常用，這個釣組的優點是操控簡單、成本低廉且能全水層搜尋，而缺點則是容易掛底，因此不太適合在水草、樹枝等障礙物多的水域使用。
五、手竿釣法
1、時間：手竿釣虹鱒魚要選擇好時間，虹鱒魚是冷水性魚類，最適生存水溫16～18℃，攝食臨界水溫7～24℃，從時間上看釣虹鱒魚的最佳時間上早春、深秋、冬季的清晨、傍晚和晚上。
2、釣具：手竿釣虹鱒魚可用臺釣竿或溪流竿，主線可用1.5號以上尼龍線，子線可用0.6號以上pe線，魚鉤可用6號以上丸世鉤、5號以上伊豆鉤、1號以上千又鉤，浮漂可用立漂或七星漂。
3、釣法：手竿釣虹鱒魚主流釣法是釣浮，原因是虹鱒魚屬於中層魚類，但季候變化、水溫冷暖、氣壓高低、餌物環境等隨時都可能改變虹鱒魚的活動水層，某些特殊環境下也需要釣底。
六、拋竿釣法
1、時間：拋竿虹鱒魚要選擇好時間，虹鱒魚是冷水性魚類，最適生存水溫16～18℃，攝食臨界水溫7～24℃，從時間上看釣虹鱒魚的最佳時間上早春、深秋、冬季的清晨、傍晚和晚上。
2、釣具：拋竿虹鱒魚可用冰釣竿、筏釣竿或小海竿，主線可用1.5號以上尼龍線，子線可用0.6號以上pe線，魚鉤可用6號以上丸世鉤、5號以上伊豆鉤、1號以上千又鉤，浮漂可用立漂。
3、釣法：拋竿虹鱒魚的操作很簡單，只需將餌料掛在魚鉤上後拋到釣點即可，作釣過程中要不時用腥餌打窩，若長時間沒有魚訊要換餌重新拋竿，原因是活餌對虹鱒魚更具有吸引力。
七、路亞釣法
1、釣具：路亞虹鱒魚建議用M或MH路亞竿，調性建議用F調或FF調，主線可用2.0號以上的尼龍線，子線可用0.6號以上的pe線，擬餌可用鉛頭鉤釣組、德州釣組、亮片、米諾等。
2、標點：路亞虹鱒魚首選標點是水草區，原因是虹鱒魚最喜歡在水草叢附近活動、覓食，其次是水底有亂石堆、伸入水中的樹根叢、入水口、水中有倒伏的大樹、陡岸下等處。
3、拋餌：路亞虹鱒魚主要有兩種拋餌手法，第一種是先把擬餌拋到遠離標點的地方，然後勻速收線經過標點，第二種是把擬餌拋到岸邊或草地上，然後輕輕拖回水裡經過標點。
4、操竿：路亞虹鱒魚常用的手法有抽、擺、旋等，其中抽是指不時以或大或小的力道抽動竿尖，擺是指不時以左右交叉動作擺動竿尖，而旋則是指不時以竿尖畫大小不等的圓。
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