鱒魚是淡水魚還是海水魚？

1、魚種：鱒魚是鮭科鮭屬多種魚類的統稱，俗稱虹鱒魚、瀑布魚、七色魚等，全世界約有10種，我國北起黑龍江、南至廣東、西達四川、東到江浙一帶的江河、湖泊等水體中均有分佈，常見的有虹鱒魚、褐鱒魚、河鱒魚等。

2、環境：鱒魚原產於北美洲的山澗、河流中，喜棲息在水質清澈且溶氧豐富的江河、湖庫等水體中，生存臨界水溫0～24℃，最適生存水溫16～18℃，水溫低於7℃或高於20℃時停止攝食，水溫高於24℃時逐漸衰弱直至死亡。

3、食性：鱒魚攝食臨界水溫7～20℃，肉食性，其中魚苗階段主要攝食浮游動物、水生昆蟲及幼蟲等，幼魚和成魚階段主要攝食小型魚類、甲殼類、底棲軟體動物、水生昆蟲等，亦吞食少量水生植物的枝葉、根莖、種子等。

綜上所述，鱒魚是淡水魚類。鱒魚是鮭科鮭屬多種魚類的統稱，全世界約有10種，喜棲息在水質清澈且溶氧豐富的江河、湖庫等水體中，最適生存水溫16～18℃，攝食臨界水溫7～20℃，雜食性，主要以浮游動物、水生昆蟲、小型魚類、甲殼類等為食。