鱸魚是淡水魚還是海魚？

鱸魚別稱花鱸、鱸板、七星鱸等，有很多種魚類都可被稱作鱸魚，其中最常見的有海鱸魚、松江鱸、大口黑鱸、河鱸四種，品種不同其習性也不相同，但生物學上的鱸魚是指河鱸，下面一起來看一看鱸魚是淡水魚還是海魚吧！

一、水域論述

鱸魚有淡水魚也有海魚。鱸魚並不是單一的指一種魚類，實際上有很多種魚類都可被稱作鱸魚，其中最常見的有四種，其中海鱸魚分佈於近海及河口海水淡水交匯處，松江鱸魚性成熟後降河入海產卵而幼魚回到淡水河川中生活，加州鱸魚棲息於混濁度低且有水生植物分佈的水域中，而河鱸則是分佈於歐亞大陸溫帶和寒帶地區的淡水魚類。

二、棲息環境

鱸魚是暖水性魚類，水溫14℃以上可正常覓食生長，春季水溫轉暖時鱸魚從外海深水區逐漸游到江河入海口的鹹淡區活動，立夏後海水溫度升高，海里的各種小魚越來越多，吸引了大量鱸魚遊向近海島嶼周邊或海岸淺水處覓食，到秋末便是垂釣鱸魚的最佳時間。

三、食物習性

鱸魚是凶猛的肉食性魚類，食量大且貪食，一次攝食量可達體重的5～12%，喜歡追逐、吞食各種小魚、小蝦等，例如小黃魚、魷魚、墨魚、海蝦、烏賊、沙蠶、刀魚、海蚯蚓、海蟑螂、巖蟲、草蟲、蠶蟲等都是鱸魚捕獵的物件，利用這一特性人們常用擬餌路亞鱸魚。

四、常見種類

1、大口黑鱸：大口黑鱸是一種淡水魚類，別稱加州鱸魚，原產美國，上世紀80年代作為海鱸魚的替代品種引入國內，市場上的淡水鱸魚多數是這個品種。

2、河鱸：河鱸是生物學上的鱸魚，別稱赤鱸、五道黑等，按照生物學的定義只有這種鱸魚才能被直接稱作“鱸魚”，在國內只在新疆有自然分佈的種群。

3、松江鱸魚：松江鱸魚別稱松江四鰓鱸，為近岸淺海魚類，一般在與海相通的淡水河川區域生長育肥，性成熟後再入海產卵，幼魚回到淡水河川中生活。

4、尖吻鱸：尖吻鱸別稱金目鱸、盲鰽等，分佈在在非洲的河系及亞洲、澳大利亞的沿海、河口，在東南亞、澳大利亞、臺灣、海南、廣東等地都有養殖。

5、大眼獅鱸：大眼獅鱸是美國和加拿大等國的重要遊釣魚類和經濟魚類，在加拿大其產量佔淡水魚中的第二位，在美國和加拿大已有100多年的養殖歷史。

6、海鱸魚：海鱸魚在海洋中的分佈比較廣泛，太平洋和大西洋都有分佈，其中日本海、黃海、渤海是主產地，美國的西海岸和南美的祕魯漁場也有出產。