簡介
現在升級孩兒他媽了，每天都想方設法變著花樣的給孩子做吃的，還不能重了樣兒要不熊孩子挑食，鯉魚做了很多種紅燒清蒸燉湯全都試過，所以今天試試糖醋的，希望可以成功，小傢伙能喜歡吃。不說啦，開做！孩子該放學了！
用料 主料 鯉魚 輔料蔥薑蒜 紅辣椒澱粉 番茄醬 白醋 糖
做法步驟
1、把鯉魚洗淨，打上花刀，擦乾水分，蔥薑蒜 紅辣椒改刀
2、將鯉魚身上裹上幹澱粉，下至六成熱的油鍋中炸制
3、鍋中留底油，把輔料放入煸香，加入大量番茄醬白糖調味，勾芡收汁，均勻淋在炸好的魚身上，酸甜可口下飯極品糖醋鯉魚就大功告成啦，等著我家大寶貝放學回家吃！
小貼士
1、炸魚時候油溫要掌握好，不然容易糊，肉又不熟
2、熬製酸甜汁時候小火，千萬不要著急以免糊鍋