每年4～10月為釣鱔的好季節，盛夏則是黃金季節，雷雨之前更好，一天當中上午9點 前，下午4點後更為好釣。
第一種是鉤釣。夏日鱔魚活動極活躍，正是釣鱔的好時機。黃鱔的釣法很多，各地都 有自己的獨特釣法和自制專用工具（如圖39）。
可選用一根長0.5米、直徑0.9—1.2毫米的鋼絲，一頭磨尖並彎成鉤子．另一頭彎成圓 圈，兩者的方向最好一致。也可以將鋼絲嵌入木棒內，但必須嵌牢。釣鱔之前先要尋找鱔 洞，找到鱔洞再下鉤。釣黃鱔用的釣餌多選用蚯蚓，越大越粗越好。鉤上穿好釣餌後放入 洞裡，徐徐上下推拉，以引誘鱔魚上鉤。如有鱔魚吃鉤，應向裡猛推一下，使鉤全部進入 嘴內，並轉動一下角度，順勢拉出洞外，及時用另一隻手握住黃鱔的脖子提出魚洞。
第二種辦法是選用鉤把帶圈的魚鉤，拴在5號以上長70釐米左右的釣線上，釣線另一 頭拴在15釐米長的小木棍的中央。藉助一隻“丫”形叉將鉤送進洞穴，然後把線拉直， 木棍放在地上，做好標記，發現異常，即知有魚吃鉤，及時 拉出。
第三種是用縫衣針釣。只需買上20根縫衣針和30米尼龍線 即可，另外找一段竹子，將其劈成寬2釐米、長20餘釐米的竹 條20根，並將其一端削尖。再將尼龍線剪成1.5米長的線段20 根，與竹條未削尖的一端拴牢，另一端將縫衣針中部拴牢。這 樣20副釣具就算做好了。尋找水溝、渠道、池塘、水田邊等鱔 魚經常出沒的地方，將漁具取出，有針的一端穿上大黑蚯蚓後 下到水中，竹竿一端插在田埂或岸邊，相距2—3米逐個將釣具下好。
當20副釣具全部安放好後，就可從頭逐個檢視魚汛。在確有鱔魚經常出沒的地方，通 常很快就有鱔魚被鉤住，魚汛主要反應為尼龍線被繃直。這種釣法，魚吞餌後略一用勁， 針便橫在口腔或腹腔中，絕少跑掉。取魚時將針穿透魚身，用手鉗將針拉出，針從尼龍線 上退下，然後將尼龍線從魚口中抽出即可。再將針線重新拴牢，穿上蚯蚓重複使用。
第四種是用鱔籠誘捕。鱔籠用竹片製成，有“T”字形、“一”字形等，一頭封死， 另一頭入口處有隻能進不能出的倒須，內設蚯蚓做誘餌。將鱔籠安放在黃鱔經常出沒的魚 道上。晚上設籠，第二天早晨取籠即可，注意不能將籠子全部悶入水中，否則黃鱔會因缺 氧而死亡。
漁魚館
