正常來說，作為一個釣魚人，平時想要吃魚的話自己釣就可以了，所以釣魚人都號稱從來不買魚，鄙視自己買魚吃的釣魚人。不過就算是釣魚人也不可能什麼魚都能釣到，尤其是國家保護魚種，就算釣到了也需要放生，如果想吃一些特殊的魚種，還是需要費一些力氣的。
這不，前段時間岳母大人過生日，想帶她出去吃點好吃的，岳母非常喜歡吃魚，我釣的魚如果是品質比較好的，都是送過去給她食用。過生日肯定要弄點特別的魚，關鍵是這些魚我也釣不到啊，也不敢釣，就找了一個江邊有點名氣的飯店，因為有幾次我釣魚路過的時候，看到這裡有很多稀有魚類。
進入飯店內發現魚種還真不少，包括甲魚什麼的，我很奇怪，感覺武漢人除了藕之外，對甲魚、黃鱔也非常有興趣，尤其是甲魚湯，武漢人喝著津津有味，我覺得除了寡淡外沒什麼特別的。既然是吃魚，肯定要多看看魚了，各種魚都有，作為長江三鮮之一的刀魚是必點的，還有一個胭脂魚。
先說刀魚，這個一直聽說很好吃，價格超級貴，但我看飯店裡的價格也不是很高，我嚴重懷疑不是真正的刀魚，不過話說回來，如果是真正的長江刀魚，估計價格不菲吧，很多人說要幾千塊錢，而且刀魚出水即死，看來我這輩子很難吃到真正的刀魚了。
重點是胭脂魚，這個魚很有意思，不同階段的胭脂魚顏色不同，年紀小的是黑褐色的，大一些的變成黃褐色，或者紅色。四川一帶有句諺語：“千斤臘子萬斤象，黃排大得不像樣”，臘子是指中華鱘，象是指白鱘，黃排則說的是胭脂魚。不過飯店裡都是一斤上下的胭脂魚，黑褐色的多，不用說，肯定是養殖的，野生的胭脂魚應該是禁止食用的。
說實話，這兩種魚我嚐了幾口，很失望，沒覺得有什麼特別的，跟其他魚比起來價格還很高，1、200元一斤的價格，讓我感覺很上當，也許是因為養殖的原因，也許是因為以訛傳訛，大家對很少吃到的東西的一種嚮往吧。還不如3、40元的清蒸翹嘴好吃。
還是自己釣的魚吃著香啊
不管好吃不好吃，反正我作為一個釣魚人是丟臉了，跑到飯店去吃魚，關鍵還沒什麼特別的，可能是現在大家生活都好了，很多美食變成了家常便飯，所以口味都變刁了吧。
刀魚和胭脂魚您吃過嗎？覺得味道怎麼樣，可以回覆聊一下您的感受！
每年冬天都要把釣的翹嘴做成臘魚，味道好極了
漁魚館
