鰻魚和黃鱔的區別

在生活當中好多人是分不清楚鰻魚和黃鱔的，確實它們兩也是比較難區分開，它們不僅在外表上長得相似，就連功效也是比較相似的。那麼鰻魚和黃鱔到底有哪些區別呢?

1：鰻魚

鰻魚又被稱作是鱔，它是屬於鰻鱺目的一種，它在外表上看起來像蛇，但是全身沒有鱗。它一般是生活在淡水和鹹水的交匯之處，鰻魚是沒辦法人工養殖的。鰻魚具有“軟黃金”和“腦黃金”的名頭，它具有滋養身體和補腦的功效，同時它還存在著美容美顏和補充精力的功效，在魚類當中它的地位是相當的高。

2：黃鱔

黃鱔也就是我們常說的鱔魚，一般的在商場或者飯店吃到的那種應該都是黃鱔。它和鰻魚在外表上沒有太大的區別，黃鱔的話主要是生活在淡水區域，而且對於黃鱔來說是比較容易養殖的。在功效上的話，黃鱔和鰻魚的功效也是差不多的，但是黃鱔具有一定的藥用價值。特別要注意的是黃鱔的血清是帶有毒性的，所以不要輕易的接觸，但是此血清遇高溫就會變性，因此可以大膽的食用。

上文就是對鰻魚和黃鱔做出的分析，針對它們的生活習慣以及功效作用做出深刻的探討，找出它們之間的區別。希望上文的講解可以給廣大的網友增加對鰻魚和黃鱔的新的認知。