顏色區別：黃鯛魚是黃色的，黑鯛魚要暗一些，是青灰色的。稀有程度區別：黃鯛魚在我國的數量比黑鯛魚少很多，因而珍稀程度比黑鯛魚高。食性區別：黃鯛魚的主要食物是海藻，黑鯛魚的食物則是各種動物，比如魚蝦等。肉質區別：它們都能食用，但黃鯛魚的肉質明顯好一些，更細嫩，且帶有的腥味比黑鯛魚淡。
黃鯛魚和黑鯛魚都屬於鯛魚，因而外觀特徵很多都是類似的，比如二者的體型、身體形狀以及頭部、魚鰭的特徵等等，都非常像。不過，從它們的名字中也可以看出二者其實並不是同一種魚，二者的顏色是有差異的。顏色差異充分說明了二者並不是同一種魚。除了顏色之外，二者在數量、肉質以及習性等方面也有不同之處，所以要想區分它們還是比較容易的，從這些不同之處都可以將它們區分開。
1、顏色區別：上文已經介紹過，黃鯛魚和黑鯛魚的顏色差異比較大，從顏色這一方面就可以明顯將二者區分開。黃鯛魚的顏色是比較淡，是黃的，有時它們的魚鱗還呈現略微的紅色；而黑鯛魚則非常暗，是青灰的。
2、稀有程度區別：黃鯛魚和黑鯛魚雖然都是生活在我國的魚，但二者的數量並不一樣，也就是說它們的稀有程度是不同的。二者相比，黃鯛魚的數量更少，因而稀有程度也就更高，黑鯛魚在我國的數量則多得多。
3、肉質區別：黃鯛魚和黑鯛魚都屬於鯛魚，都是可以食用的魚種。但兩者的肉質是不同的。相比之下黃鯛魚的肉質更好，更細嫩一些，而且它們的腥味更淡一些，黑鯛魚的腥味則比較重。
4、習性區別：二者在習性特徵方面也有區別，這一點具體體現在它們的食性上。黃鯛魚一般吃的是各種海藻，也就是植物，而黑鯛魚的主食則是各種動物，魚、蝦、蟹、頭足動物、貝類都能成為它們的食物。
5、價格區別：上面已經提過，黃鯛魚的珍稀程度比黑鯛魚的高，因而它們的價格也貴一些。
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