無論是追捧、還是真的有興趣探究，在釣魚領域，“果酸”類餌料和新增劑，都是“永恆”的主題。餌料中應用果酸，不僅是果酸針對魚情的實際垂釣效果；各種成品“發酵”餌料更利用它，達成“偷換概念”和誤導產品性質的目的，比如，餌料和小藥中許多所謂的發酵餌料、發酵成分，其實都是酵味香精、酸香香精+果酸的搭配，無非呈現的味道——讓釣魚人對“發酵”深信不疑~
行業更有個普遍的現象，就是把最常用的東西稱為“最強”，這不僅體現在主用，其實更多的是為了營銷。比如咱們近期解讀的果酸系列，其實就有這個問題，業界“公認”檸檬酸是最強的果酸——其實，無論從餌料使用，還是本身的作用和指標，還有另外一種果酸原料，它，才是真正的餌料果酸強者。
本文導讀：
•既然有最強的餌料果酸，為何在餌料和小藥中不常用？
•在哪些餌料和製備中，才能見到蘋果酸的身影？
•釣魚人自己該如何利用蘋果酸自制餌料？
我們先來認識一下蘋果酸
首先依舊提醒，此類果酸的水果命名，其實和具體水果都沒啥關係，蘋果酸也不例外。名字叫蘋果，其實幾乎所有水果中都含有，也是廣泛應用於食品、飲料、化工、飼料等行業的果酸。而且蘋果酸的劃分依舊按照天然、製備、混合的概念，分為D、L、DL型，這裡邊，只有L型的蘋果酸為天然提取型別的。
蘋果酸和咱們前面介紹的檸檬酸一樣，和許多酸味劑不同的地方都在本身有讓人愉悅的“酸香味”，而蘋果酸的此類味道，更柔和、低調、更像果汁的自然酸香——而且，無論提取型還是製備型，蘋果酸的酸度也高於同級檸檬酸2-3個等級，這相對也是達到同樣酸度用量少的體現；而且蘋果酸的價格也不貴……如此優良，為何餌料中使用的不多呢？這個問題您就要往下看了~
蘋果酸為何餌料和小藥中反而不多見？
•釣界一直的餌料和小藥，無論宣傳和吹噓得如何高階，其實絕大多數，反而都是拿來主義或簡單混合的類別，這種前提就決定選用什麼原料，一定要滿足簡單混合後的穩定和保質。這方面而言，即使許多天然提取物和化學合成物一個價格，也一樣不會使用天然類的原料，因為簡單混合和分裝使用天然原料=不穩定。
•這方面，咱們可以用香精舉例：假設提取級別的香料甚至芳香精油的價格比化學香精還便宜，在簡單混合分裝的餌料面前，廠家依舊會選用性質穩定的化學香精，甚至依舊選用用量更少、還具有防蟲、保質作用的化工香料，這就是典型的工藝決定和目的性的不同。
•酸味劑在餌料和小藥中的使用，和上邊的道理是一樣的，這也就是為什麼本號從酸味劑、乳酸到檸檬酸、這又開始說蘋果酸的原因了。而且咱們基於的不是什麼化工指標或搜尋來的東西，只是基於行業的現象和實際應用。蘋果酸相對酸味劑，就明顯地具有混合後性狀保持度不好，本身又極易吸潮，雖然具有良好的水、酒溶解度，但是依舊在行業內的使用程度不高——關鍵還在於它雖然酸度高，但是沒有檸檬酸刺激的“酸氣”，二者相對，顯然這不利於釣魚人鼻子衡量下的售賣。
蘋果酸在餌料和小藥中“侷限”的範圍
由上所述，蘋果酸就明顯具有了使用和新增上的“誤解”了，所以，在一直的餌料和小藥領域，蘋果酸不是不用，而是侷限於乳化小藥和溼性“發酵”餌料、固液混裝餌料中使用。
潮溼餌料——釣魚人都見過的一些標榜的“發酵”半乾型別的餌料，此類餌料“半乾”的狀態也是特點和賣點，要滿足果酸新增的作用、柔和酸香、潮溼度保持，反而新增蘋果酸是較好的選擇。
固液混合餌料——名詞可能突然讓人不知道是啥，其實就是很常見的那種盒裝、裡邊有液體泡製的玉米、麥粒、膠類製品的餌料。此類餌料只要溶解度高、並具有較強保質作用的酸味劑都可以，而蘋果酸在這類餌料中還具有更強的“提味”效果。
乳化類新增劑——這類小藥市面上不多，不僅因為精油香料的價格普遍較高，天然等同類別的價格更高，尤其乳化也是明顯增加成本的工藝。但是這類小藥中新增蘋果酸，就具有更多的功能性作用了，如，此時的蘋果酸具有給其他果酸明顯的增效作用；如，蘋果酸在此類乳化精油中反而性狀保持度良好；最後，如果還是“果酸類”新增劑，大量的複合果酸+蘋果酸還能起到保鮮劑的作用。
捨棄誤解，釣魚人利用蘋果酸自制餌料須知
首先還是重申安全的問題，一定注意所有的果酸類原料，首先都是“酸”，只要濃度夠高，就會有酸類的腐蝕性，這一點一定要注意。所以提醒，無論哪種果酸類別，好操作甚至價格低廉的，都建議選擇接近PH值3的品類。
發酵類餌料三個級別的蘋果酸都能用，自制發酵類餌料，適當地新增一些酸味劑，反而能讓發酵更快，而且發酵後的效果更“純正”，此時是可以按照0.5~1%的用量基礎性新增，在如此用量和發酵的前提下，三者並無使用的本質區別。
主釣大魚的泡製餌料，比如咱們要製備泡製的玉米，以求在一些環境主釣大魚，此時泡製的玉米和液體的保質是首先的問題，其次是複合一些果酸對大魚的適口性幫助，因此，可以在泡製液體中新增1%的山梨酸鉀，2-3%的蘋果酸（基礎用量）。
寫在最後
本號針對飼料、餌料、魚餌新增劑，依次按照領域最常用和特點使用，分別介紹了酸味劑、乳酸、檸檬酸、和今天的蘋果酸……細看一下，尤其相互關聯的解讀，您會發現“大同”之下的許多差別和不同，尤其業界餌料和小藥的本質。
對此類物料感興趣，其實也是一種釣魚愛好，這就類似許多活動要詮釋原理和深層探究一樣。當然，只要不是噴，也不存在什麼一說新增劑，那認為是玩藥的、就要抵制……如果真說抵制，您應該先停止人吃新增劑，更應該先抵制滿是偽劣新增劑的商品餌，而抵制釣魚合理的“用藥”，反而從哪說都沒道理~
漁魚館
