這是什麼魚?
乍一看像是草魚，可是眼睛血紅，鰓殼卻是鮮黃色的，看起來非常的豔麗。這魚力氣還很大，半斤多的魚，用1.0的線組，經常被切線跑魚。
今年翻過年，發現河裡這種魚忽然出現並且數量不少，每次去釣魚都釣獲好幾條。而且似乎是一種非常凶猛的吃肉的魚，明顯感覺到河裡的餐條、麥穗等小魚一下子少了好多。不過，用藍鯽（商品餌）開餌也能釣起這種魚，因此應該是種雜食魚。
不過，這種紅眼魚好像長不大，釣起來的大都在二三兩到半斤左右。有些老釣魚人，說這像是一種鯪魚，叫紅眼鯪——是一種外來物種。
喜歡釣魚的朋友，可能都同意，長得鮮亮豔麗的魚，往往肉質都不錯。可惜的是，這種魚肉質很老，而且只要一煎炸，魚肉就全粉糜爛成一團。不曉得是不是我們沒找到烹飪的訣竅。
釣友們，你們釣到過這種魚嗎？怎麼烹飪才好吃？
漁魚館
