有句話叫“南陽澄北查幹，洗洗更健康”，意思是南方的陽澄湖大閘蟹，北方的查幹湖冬捕，是“洗澡蟹”或者“洗澡魚”，陽澄湖暫且不提，那麼查幹湖的魚真是“洗澡魚”嗎？聽聽水庫老闆的分析是否正確。
查幹湖原名查幹泡、旱河，大部分位於吉林省西北部的前郭爾羅斯蒙古自治縣境內，西鄰乾安縣，北接大安市，處於嫩江與霍林河交匯的水網地區，是一個堰塞湖。湖面307平方公里，在2021年6月水面超過400平方公里，蓄水6億多立方米是吉林省最大的天然湖泊。
令查幹湖出名的並非他的面積大，也不是景色有多美，而是查幹湖的冬捕，以及頭魚的拍賣！一網捕撈10幾萬斤魚，在去年“頭魚”更是被賣出2999999的天價，這個價格在2線城市可以買一套不錯的房子，那麼查幹湖內為何有這麼多魚？為何取之不盡用之不竭？
很多人對於查幹湖冬捕撈出這麼多魚，保持懷疑態度，包括我也是。前天在水庫釣魚，專門請教水庫老闆，這個水庫塘主主要在水庫內低密度養鰱鱅，是漁民也算是半個專家，他的分析可以當作參考，經過他分析主要有4點。
1、水域面積、所謂的水域面積，也就是多大面積能養多少魚，並不是購買一批魚苗扔進水中就行了，現在都是科學養殖，而這個水庫老闆也是這種方式。那麼查幹湖內到底養了多少魚？
查幹湖水面307平方公里，今年6月份水位上漲，水面超過400平方公里，這個面積太大了。如果按照水面307平方公里，除去淺水區50平方公里不適合魚類生存的地方來算，還有257平方公里。1平方公里等於1500畝，257平方公里等於385500畝，那麼一畝能養多少魚？
這要看查幹湖的魚苗投放量，根據《央視新聞》採訪查幹湖副廠長張文平表示：查幹湖擁有魚苗繁育基地接近2000畝，每年春季、秋季向查幹湖內投放魚苗120萬斤-180萬斤，魚苗個體在16-20公分之間，每年春秋季節分批次投放，讓它們在湖中自己生長。
16-20公分的鰱鱅苗有多大？一般在2-3兩之間，按照180萬斤魚苗投放量，4條魚苗一斤的情況下，總共有魚苗900萬尾。查幹湖水面38550畝，900萬尾魚苗放入湖中，平均每畝不到24條魚！24條魚相對於一畝水面來說“九牛一毛”。
然後再算上以往的投放量，2019年投放魚苗大致為1000萬尾，平均每畝不到26尾。查幹湖從1992年開始，每年春秋兩季向湖內投放魚苗，1995-2007年，每年投放魚苗50萬公斤左右，往後魚苗投放量逐年增加，這麼多年投放的魚苗累計起來是個天文數字。
隨著不斷的放生魚苗，魚苗長大後不斷的被撈起，查幹湖始終保持年年出魚，並非沒有道理。（查詢資料得知，如果是高密度混養塘，一畝能養幾千斤），無論是查幹湖還是千島湖每年都會放生大量魚苗，並非只撈不放。
2、水域內的食物、水域內有食物，魚類才能生長得更快，而鰱鱅屬於濾食性魚類，靠過濾水中浮游生物、浮游植物生存，如果水域內的浮游生物和浮游植物比較多，那麼它們的生長速度也就比較快。
查幹湖內的水質怎麼樣？在《中國青年網》10月16日一篇文章標題為“好生態帶動產業發展 查幹湖“金字招牌越擦越亮”裡面說：“幾年來查幹湖通過魚類的轉化作用提升水質，整個庫區水質由劣V類提升至IV類”那麼IV類水質是什麼意思？這種水質不適合飲用，不能作為飲用水源。
也就是水質富營養化，浮游生物和浮游植物比較多，鰱鱅並不缺少食物。其實釣魚人都知道，在一些養殖書庫，水質一般都不好，因為水質好的話，浮游生物比較少，鰱鱅的食物也就比較少生長速度比較慢。
在一些養殖水庫內，庫老闆會用化肥、尿素、磷肥或者家畜糞便等調節水質，讓水質富營養化，培養浮游生物和浮游動物的生長，讓鰱鱅食物更多生長更快。而查幹湖水質為IV類，不用培養浮游生物和浮游植物就能滿足鰱鱅的食用。
並且查幹湖水位變化比較大，水面有時候達到400平方公里，有時候300多平方公里，水位變化大水域內的食物也就比較多。因為隨著水位的上漲和降落，很多植物被淹沒在水中，這些植物腐爛後為魚類提供充足的食物，所以查幹湖內的鰱鱅並不缺少食物。
3、生長速度、鰱鱅一年能夠生長多少斤？正常情況下自然水域內，北方的鰱魚2-3年達到成熟，體重在3公斤左右就能產卵；鱅魚的成熟年齡為4-5年，長江干流內一般5歲成熟，平均體重為8.5公斤。也就是說鰱魚1年最少能生長1公斤，鱅魚1年大概能長1.5公斤。
但是查幹湖內的鰱鱅生長速度應該比較慢，因為水溫低，每年查幹湖鰱鱅的生長旺季估計只有5-6個月，這幾個月水溫比較合適，其他時候水溫比較低，生長速度比較慢。鰱鱅冬季並非不進食，只是水溫低進食比較少，生長速度很慢。
每年5-6個月查幹湖鰱鱅能生長多少斤？從兩個方面分析。一是含氧量充足，有句話叫“無風三尺浪”，查幹湖雖然是內陸湖泊，但是這麼大的水面，只要有一點點的風，空氣和水面的接觸面變大，水體內含氧量充足，而鰱鱅恰恰是高耗氧魚類，適合它的生長。
另外一個問題是查幹湖水淺，最深處只有6米，平均水深2.5米，水淺的話水溫上升快，即使天氣寒冷，只要有太陽水面不結冰，水溫就能快速上升。相對於深水湖泊和深水水庫來說，這個是優點，因為水溫上升鰱鱅覓食就比較積極。
查幹湖水面大，含氧量充足，水淺水溫高，適合鰱鱅的生存，在食物充足的情況下，估計一年也能生長1公斤。並且投放的魚苗個體在16-20公分之間，魚苗的個體比較大，這麼大的個體除了成活率高之外，剛好是它們快速生長期，一年生長1公斤並非空談。（資料顯示，魚苗在10-20公分之間，存活率可達90%以上，屬於科學的放養的方式）
4、捕撈量、查幹湖的捕撈量大嗎？查詢資料得知：21世紀初查幹湖水域年產鮮魚為3500噸左右，而在2000-2007年年產鮮魚達到了5000噸左右。往後的年捕撈量查詢不到，咱們就按照年捕撈量5000噸來算，捕撈量佔放生魚苗量多少？
5000噸也就是10000萬斤，查詢資料得知：查幹湖最近幾年一年放生魚苗大致在150萬-200萬斤，一斤魚苗按照4條魚算，大概600萬-800萬條，按照1條魚1年生長1公斤來算，每條魚大概重量在2.25斤左右，按照90%存活率和最低投放魚苗的數量來算，600萬×0.9×2.25斤，等於1215萬斤。
也就是說，按照放魚量最低，成活量最少來算，當年放生的魚苗，大致能長到1215萬斤。這只是當年放生的魚苗，不包括往年放生的魚苗，以及魚類自然繁殖，因為不管用哪種捕撈方式，不可能一次把這麼大水面全部捕完，查幹湖內每年投放這麼多魚苗，再加上自然繁殖的魚苗，湖內留存的魚類很龐大。
並且查幹湖捕撈的網孔非常大，冬捕用的是6寸網眼，小魚漏掉繼續生長，保持生態平衡。也就是說當年放生的魚苗，即使能長到2斤多，捕撈的時候也能從網孔內逃逸，所以留下的都是成年大魚，這也是查幹湖冬捕魚類比較大的一個原因，這個年捕撈量多嗎？
咱們來看看丹江口水庫，2012年丹江口大壩加高後，水庫水域面積達1022.75平方公里，蓄水量達290.5億立方米（未加高前水面700平方公里左右）。丹江口水庫在2013年一年出魚1.2億斤，也就是6萬噸，這不包括偷捕、偷撈、垂釣等消耗。
丹江口水面是查幹湖的3倍多，有記錄的出魚量是他的12倍，但是丹江口水庫放生魚苗的量，以及管理遠比不上查幹湖。查幹湖漁場屬於國營水產養殖企業，始建於1960年，查幹湖除了禁止非法捕撈外，即使釣魚是收費的，並且還不能釣鰱鱅。
最後：查幹湖的水域面積很大，300多平方公里的面積，如果按照年產5000噸魚的話，再加上投放這麼多魚苗，產量並不大；查幹湖水質為IV類水質，並且水面漲落比較大，水域內並不缺少食物；即使查幹湖魚類一年能生長1公斤，放生這麼多魚苗留存的魚類也是一個放大的數字；不知道查幹湖歷年捕撈量，但是捕撈的漁網這麼大，屬於科學捕撈。
這裡只是水庫養殖老闆通過水域面積、水域內的食物、鰱鱅的生長速度、以及捕撈量的猜測，具體查幹湖是不是“洗澡魚”，還是一個謎題，因為查幹湖的年捕撈量，以及平時有沒有非法捕撈查詢不到，具體還是待解密。其實對於我們來說，管他是什麼魚，最起碼查幹湖冬捕的視訊看著非常過癮，湊湊熱鬧還是很不錯的，您說呢？
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