鯿魚和鱸魚有什麼區別，哪個刺少

鯿魚和鱸魚相比，鱸魚的魚刺更少。鯿魚和鱸魚都有刺，但具體的魚刺數量是不同的。在淡水魚之中，鯿魚算是魚刺數量比較少的一類，但若是跟鱸魚相比，還是鱸魚的刺更少一些。鱸魚是公認的魚刺非常少的魚種，比鯿魚的刺更少。其實，它們都是很受歡迎的食用魚種，正是因為它們魚刺數量少。

一、鯿魚和鱸魚有什麼區別

1、科屬區別：鯿魚和鱸魚的類別差異是非常大的，沒有太親近的關係。鯿魚是鯉形目鯉科鯿屬的，鱸魚則是鱸形目真鱸科花鱸屬的，可見區別非常大。

2、鱗片區別：鯿魚和鱸魚從外觀方面來看，魚鱗是它們比較大的一個差異。鯿魚有鱗片，它們的身體兩側有非常明顯的鱗片。而鱸魚則沒有鱗片，它們的身體、頭部以及各個魚鰭上都是沒有鱗片的。

3、形狀區別：鯿魚和鱸魚的形狀也有比較大的差異。鯿魚的主要形狀特徵就是它們的身體非常高，而鱸魚的主要特徵是它們的身體比較長。

4、分佈水域區別：鯿魚和鱸魚在我國的分佈範圍是不同的。鯿魚分佈範圍窄一些，主要就是在長江流域以及周邊湖泊之中，而鱸魚的分佈則更加廣泛。

5、別稱區別：鯿魚和鱸魚有不同的別稱。鯿魚別稱“油鯿”、“鯿花”等，鱸魚的別名則是“花鱸”、“花寨”等。

二、鯿魚和鱸魚哪個刺少

上文已經介紹過，鯿魚和鱸魚的差異是非常大的。除了上述提到過的差異之外，還有一個比較大的區別就在於二者的魚刺數量有差異。鯿魚和鱸魚體內都有刺，但魚刺的數量並不是完全相同的。鯿魚在淡水魚算是魚刺較少的一類，不過若是跟鱸魚相比，則是鱸魚的魚刺更少一些。二者的小刺都比較少，基本只有大刺，二者的大刺相比鱸魚更少一些。其實，二者都是比較受歡迎的食用魚種，被很多人選擇作為食材。