蛇頭魚是鱧科、鱧屬淡水魚類，學名烏鱧，別稱黑魚、烏魚、雷魚等，我國除西部高原地區外全國各地均有分佈，喜棲息在水草豐茂的靜水或緩流水中，具有極高的食用價值和經濟價值，下面來看一看蛇頭魚吃不吃人吧！
一、魚種定義
蛇頭魚一般是指烏鱧，別稱黑魚、雷魚、烏魚等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、鱸形目、鱧科、鱧屬魚類，事實上蛇頭魚也是鱧科魚類中分佈最廣、產量最高的魚種，具有極高的食用價值和經濟價值，常見個體2～3千克，最大個體可達上百千克。
二、攝食習性
蛇頭魚不吃人。蛇頭魚是肉食性魚類，生性凶猛且貪食，幼魚階段主要以浮游動物、水生昆蟲的幼蟲、小型甲殼類、兩棲動物幼體等為食，成魚階段主要以小型魚類、甲殼類、蛙類、底棲動物等為食，食物匱乏的季節也常自相殘殺，到目前為止尚未有蛇頭魚吃人的報道。
三、分佈範圍
蛇頭魚的分佈極為廣泛，我國除西部高原地區外全國各地的池塘、溝渠、溪流、江河、湖庫、沼澤等水體普遍都有分佈，尤以長江、淮河、黃河、黑龍江、閩江、瀾滄江等水系最常見，海南島、臺灣島部分水系也有分佈，國外主要分佈在朝鮮半島、俄羅斯遠東地區等地。
四、同屬物種
1、月鱧：月鱧別稱七星魚、山花魚、山斑魚等，為廣溫性魚類，喜棲居於山區溪流，也生活在江河、溝塘等水體，性凶猛，動作迅速，為動物性雜食魚類，以魚、蝦、水生昆蟲等為食。
2、斑鱧：斑鱧別稱豺魚、財魚、文魚等，性喜陰暗，晝伏夜出，棲息於水草茂盛的江、河、湖、池塘、溝渠、小溪中，分佈於長江流域以南地區如廣東、廣西、海南、福建、雲南等地。
3、南鱧：南鱧別稱白邊鱧、寬額鱧、大頭魚等，為亞熱帶魚類，喜棲居於泥底多水草的水體中，白天隱居，夜間攝食小魚、小蝦、昆蟲等，分佈於雲南、廣西、廣東、海南、臺灣等地。
漁魚館
