鰱魚刺多嗎？

鰱魚是鯉科、鰱屬大型淡水魚類，別稱白鰱、水鰱、跳鰱等，與草魚、青魚、鱅魚並稱“四大家魚”，我國南北各地均有分佈，尤以長江中下游地區、珠江西江河段等地最常見，下面來看一看鰱魚刺多不多吧！

一、魚種定義

鰱魚是我國“四大家魚”之一，別稱白鰱、水鰱、跳鰱等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鰱屬大型淡水魚類，我國南北各地均有分佈，尤以長江中下游地區、珠江西江河段等地最常見，喜棲息在池塘、江河、湖庫等水體的中上層。

二、魚刺論述

鰱魚的刺比較多。魚刺實際上是魚類的骨頭，有內部刺和外部刺兩大類，其中內部刺是肌間骨的通俗說法，主要作用是確保各部位肌肉不發生變形，外部刺則是胸鰭、背鰭、尾鰭等鰭上的刺，主要作用是平衡身體和支撐遊動，鰱魚屬於刺比較多的魚種，有很多大刺和小刺。

三、營養價值

1、增強體質：鰱魚能增強體質，得益於鰱魚富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。

2、健腦益智：鰱魚能健腦益智，得益於鰱魚富含DHA，DHA是大腦所必需的營養物質之一，對提高記憶力和增強思考能力十分重要。

3、美容養顏：鰱魚能美容養顏，得益於鰱魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使面板變得越來越光滑、細嫩、有彈性。