野生鱤魚貴嗎？

鱤魚是鯉科、鱤屬大型淡水魚類，別稱黃頰魚、水老虎、大口鱤等，我國除西北、西南外各平原地區均有分佈，因肉質細嫩、味道鮮美而備受青睞，具有極高的食用價值和經濟價值，下面來看一看野生鱤魚貴不貴吧！

一、魚種定義

鱤魚是凶猛的掠食性魚類，別稱黃頰魚、水老虎、大口鱤等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鱤屬淡水魚類，我國除西北、西南外各平原地區均有分佈，以其他活魚為食，常見個體30～40斤，最大個體可達60公斤以上。

二、價格論述

野生鱤魚的價格比較昂貴。鱤魚是上等食用魚類，因肉質細嫩、味道鮮美且肌間小刺少而備受青睞，價格比多數淡水魚都要貴，人工養殖的鱤魚批發價格一般30～40元一斤、零售價格一般40～50元一斤，在自然水體中長大的野生鱤魚可以賣到70～80元一斤。

三、食用價值

1、增強體質：鱤魚有增強體質的功效，得益於鱤魚肉富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體的基礎。

2、健腦益智：鱤魚有健腦益智的功效，得益於鱤魚肉富含DHA，DHA是大腦所需的營養物質之一，對提高記憶力和思考能力十分重要。

3、美容養顏：鱤魚有美容養顏的功效，得益於鱤魚肉富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使面板變得光滑、細嫩、有彈性。